Скачать

Практика английского по видео: 5 meals I eat each week » vegan & healthy

Послушай фразу и повтори вслух
Фраза 1

Полный текст видео

  1. What I eat in a day and in a week it always varies but I've been noticing lately that there's a few recurrences in our meal choices so in today'sЧто я ем в день и в неделю, всё постоянно меняется, но я замечаю, что есть несколько блюд, которые мы выбираем снова и снова, и в этом видео0:00
  2. video I was hoping to share with you five different meal ideas that we commonly enjoy each week.я хотела поделиться с вами пятью разными идеями для еды, которые мы обычно готовим каждую неделю.0:07
  3. Two of them are breakfasts, there's one lunch, and there's two dinner recipes.Два из них — завтраки, один обед и два рецепта для ужина.0:12
  4. The breakdown to all of the recipes as usual can be found on the blog, I'll leave those links for you in the description and I also wanted to takeПодробное описание всех рецептов, как всегда, можно найти на моём блоге, я оставлю для вас ссылки в описании видео, и я также хотела немного времени0:17
  5. a brief moment to thank Wix for sponsoring today's video.уделить благодарности Wix за спонсирование этого видео.0:23
  6. Wix is the amazing platform that we used to create the Pickup Limes website, I'm going to speak more about them at the end but for now let's dive in.Wix — это удивительная платформа, которую мы использовали, чтобы создать веб-сайт Pickup Limes, я буду говорить о них подробнее в конце видео, но сейчас давайте начнём.0:26
  7. In these colder fall and winter months Robin and I go for the good old comforting and wholesome oatmeal.В эти холодные осенние и зимние месяцы Робин и я готовим хороший, уютный и полезный овсяной завтрак.0:33
  8. I know I've shared something like this before so I'll keep it brief, it's just this is genuinely what we enjoy most days of the week.Я знаю, что я уже что-то подобное делала, поэтому я буду краткой — это просто то, что мы едим большинство дней недели.0:39
  9. Now I used to be someone who didn't really like oatmeal to be honest until my cousin shared some tips with me that made all the difference.Раньше я была человеком, который не очень любил овсяную кашу, честно говоря, пока мой двоюродный брат не поделился со мной советами, которые изменили всё.0:45
  10. For example I now cook it in plant milk instead of just water, it makes it more creamy and flavorful.Например, теперь я готовлю её в растительном молоке вместо просто воды, и это делает её более кремовой и вкусной.0:51
  11. I also like to add some flax seeds, it helps it to stick together a bit more nicely and also offers some beneficial omega -3 fats.Я также люблю добавлять семена льна, они помогают ей лучше держаться вместе и содержат полезные жиры омега-3.0:56
  12. And the best part I think is cutting up a banana in it while it's cooking because the banana starts to kind of caramelize and dissolve making the oatmeal naturallyИ лучшее в этом — нарезать банан прямо в готовящуюся кашу, потому что банан начинает карамелизироваться и растворяться, делая овсянку естественно1:03
Показать все фразы (97) Свернуть
  1. sweet and creamy.сладкой и кремовой.1:11
  2. The other thing that makes this oatmeal amazing is the stewed frozen berries that we add to the top along with some kind of nut butter like hazelnut or almondЕщё одно, что делает эту овсянку замечательной — это тушёные замороженные ягоды, которые мы добавляем сверху, плюс какое-нибудь ореховое масло, вроде фундука или миндаля1:13
  3. or peanut butter and we always like to sprinkle on top some pumpkin seeds and chia seeds too.или арахисового масла, и мы всегда посыпаем сверху тыквенные семечки и семена чиа.1:20
  4. So like I said this is literally our breakfast most days of the week and we also like to enjoy it with a cup of tea.Так что, как я сказала, это буквально наш завтрак большую часть недели, и мы тоже любим пить его с чашкой чая.1:25
  5. As for the weekend I mean what's a weekend without some pancakes right?Что касается выходных, ну, а что такое выходные без блинов, правда?1:31
  6. And this is a super wholesome recipe that we eat either on Saturday or Sunday morning sometimes both.И это очень здоровый рецепт, который мы едим либо в субботу, либо в воскресенье утром, иногда оба дня.1:35
  7. I like to use buckwheat flour because it's made from a seed which also means it's a more nutrient dense alternative to white flour.Я люблю использовать гречневую муку, потому что она сделана из семян, что означает, что это более питательная альтернатива белой муке.1:41
  8. So how you make it is pretty simple.Так как его готовить, очень просто.1:48
  9. I first mash two very ripe bananas until it's as mashed as I can make it and then I add about a tablespoon of ground flax seeds and three quartersСначала я разминаю два очень спелых банана, пока они максимально мягкие, а потом добавляю примерно столовую ложку молотых семян льна и три четверти1:50
  10. of a cup of plant -based milk.чашки растительного молока.1:58
  11. Then I mix it all together before adding a cup of buckwheat flour, a teaspoon of ground cinnamon, a quarter teaspoon of pumpkin pie spice, a teaspoon of baking powderПотом я всё смешиваю перед тем, как добавить чашку гречневой муки, чайную ложку молотой корицы, четверть чайной ложки тыквенного пирога специй, чайную ложку разрыхлителя2:00
  12. and a teaspoon of pure vanilla extract.и чайную ложку чистого ванильного экстракта.2:09
  13. I then mix it all together until I get this pancake batter consistency and to a non -stick pan on medium heat I add some coconut oil and then spoonПотом я всё смешиваю вместе, пока не получу консистенцию теста для блинов, и на антипригарную сковороду на среднем огне я добавляю немного кокосового масла, а потом выкладываю2:11
  14. on top some of the batter using the back of my spoon to shape them into little discs.тесто столовой ложкой, используя спинку ложки, чтобы придать им форму маленьких дисков.2:20
  15. When the bottom is golden I give it a flip and that's pretty much it.Когда дно становится золотистым, я их переворачиваю, и вот, собственно, и всё.2:25
  16. For the sake of this video I did the classic good old stacking the pancakes on top of each other but in reality we just lay them flat, we topРади видео я сделала классическую укладку блинов друг на друга, но на самом деле мы просто раскладываем их плоско, и сверху мы кладём2:29
  17. them with some peanut butter or some homemade vegan Nutella.арахисовое масло или домашнюю веганскую Нутеллу.2:36
  18. I'll leave that recipe for you below as well and we top it with some berries.Я оставлю тебе этот рецепт ниже, и мы посыпаем ягодами.2:40
  19. More often we actually go for stewed berries again it's just easier to find in these colder months and if you didn't drizzle on any syrup did you even makeЧаще всего мы выбираем тушёные ягоды снова — просто легче найти в эти холодные месяцы, и если ты не полил сиропом, ты вообще готовил2:44
  20. pancakes but in all honesty this was just for fun.блины? Но если честно, это было просто для развлечения.2:53
  21. We usually don't add any to our pancakes I find it sweet enough especially with those berries but Robin likes to top his with some hoagelsloch which is a veryОбычно мы не добавляем сироп в наши блины, я считаю их сладкими, особенно с этими ягодами, но Робин любит посыпать свои хаагельслахом, это очень2:56
  22. Dutch thing it's these chocolate sprinkles that some Dutch people like to have on toast for breakfast.голландская вещь — это шоколадная стружка, которую некоторые голландцы любят есть на тосте на завтрак.3:05
  23. Lunch is usually either leftover dinner or these sandwiches so while I make oatmeal in the morning Robin is whipping these together for us for our lunch.Обед обычно бывает либо остатками ужина, либо бутербродами, поэтому пока я готовлю овсянку утром, Робин готовит эти бутерброды для нас на обед.3:12
  24. It's pretty straightforward and insanely delicious.Это довольно просто и невероятно вкусно.3:19
  25. It's some whole grain bread that's been toasted and then we spread on top of it some hummus either store -bought or homemade and then dice up a ripe avocadoЭто цельнозерновой хлеб, который был немного подрумянен, и потом мы намазываем на него немного хумуса, либо купленного в магазине, либо домашнего, и нарезаем спелый авокадо3:23
  26. that we put on top of that.и кладём его сверху.3:31
  27. We also cut cherry tomatoes in half, dice up some cucumbers and also add on some pickled jalapenos that came from a jar and if we have it on handМы также разрезаем помидоры черри пополам, нарезаем огурцы и добавляем маринованный халапеньо из банки, и если у нас есть под рукой3:33
  28. we'll also add some chives or green onions.мы также добавляем зелень или зелёный лук.3:41
  29. Then we load it up on the arugula a lot and on the other slice of bread we either add some chili sauce or the store -bought vegan honey mustardПотом мы добавляем много рукколы и на другой ломтик хлеба мы добавляем либо острый соус, либо купленный в магазине веганский горчично-медовый соус3:43
  30. and that's it.и на этом всё.3:51
  31. I've had this for lunch at least a few times each week for the last two years and I have yet to get sick of it it's seriously the best.Я ела это на обед как минимум несколько раз в неделю в течение двух лет, и я всё ещё не надоела себе это есть — это серьёзно лучше всего.3:52
  32. Some nights I make dinner and some nights Robin does so I'll start with sharing my default which is always some kind of curry.Некоторые вечера я готовлю ужин, а некоторые вечера готовит Робин, поэтому я начну с того, что поделюсь своим обычным выбором, который всегда какая-то карри.4:00
  33. I find them incredibly comforting whether it's Thai or Afghan or Indian inspired curries so this one is a creamy cauliflower and lentil curry.Я нахожу их невероятно уютными, будь то тайская, афганская или индийская карри, так что это сливочная карри с цветной капустой и чечевицей.4:06
  34. To start it up I bake some cauliflower which you can always do on a meal prep night too if you want to speed things up so just break itЧтобы начать, я запекаю цветную капусту, которую ты всегда можешь запечь и накануне, если хочешь ускорить процесс, просто разломай её4:15
  35. up into little bite -sized pieces drizzle on a bit of oil and give it a toss before adding a teaspoon each of garlic powder and onion powder, half aна маленькие кусочки, полей немного маслом и перемешай перед тем, как добавить чайную ложку чесночного порошка и лукового порошка, половину чайной ложки4:21
  36. teaspoon of paprika powder and a small sprinkle of salt and pepper then toss it again and bake it in the oven at 210 Celsius or 400 Fahrenheit for aboutпаприки и небольшую щепотку соли и перца, потом снова перемешай и запекай в духовке при 210 градусах Цельсия или 400 Фаренгейта примерно4:29
  37. 40 minutes or until it's a bit crispy and golden.40 минут или пока она не станет немного хрустящей и золотистой.4:37
  38. For the curry itself you're going to need one yellow onion diced and three cloves of garlic crushed.Для самой карри тебе понадобится один жёлтый лук, нарезанный, и три зубчика чеснока, раздавленные.4:40
  39. To a pot on medium heat we're going to add a bit of oil and the onion, sauteing until the onions are lightly golden.В кастрюлю на среднем огне добавляем немного масла и лук, тушим, пока лук не станет слегка золотистым.4:45
  40. Then we're going to add the crushed garlic and a whole lot of spices, a tablespoon of curry powder, half a tablespoon each of gram masala and turmeric and aПотом добавляем раздавленный чеснок и целую кучу специй: столовую ложку карри-порошка, половину столовой ложки каждого из гарам масалы и куркумы и4:52
  41. teaspoon each of ground cumin, ground coriander, cinnamon and salt.по чайной ложке молотого тмина, кориандра, корицы и соли.5:01
  42. Then stir it until it's fragrant so about one minute and all of these spices are optional so just use whatever you have on hand.Потом размешиваем, пока специи не начнут пахнуть, то есть около минуты, и все эти специи необязательны, просто используй то, что у тебя есть.5:05
  43. We'll then add a can of diced tomatoes and give it a stir and let this cook for about five minutes.Потом добавляем банку нарезанных помидоров и размешиваем, и даём этому готовиться около пяти минут.5:12
  44. If I have it on hand I also like to add a couple handfuls of cherry tomatoes it gives such a little burst of flavor when you bite into it.Если у меня есть под рукой, я также люблю добавлять несколько пригоршней помидоров черри — они дают такой маленький всплеск вкуса, когда ты их кусаешь.5:17
  45. We'll also add a can of coconut milk and the roasted cauliflower.Мы также добавляем банку кокосового молока и запечённую цветную капусту.5:23
  46. Stir it up before you add in some cooked lentils and finally we'll add a big handful of spinach.Размешиваем перед тем, как добавить немного приготовленной чечевицы и наконец добавляем большую пригоршню шпината.5:27
  47. Give it a stir and let it all heat through and serve it warm with some naan or in this case some brown rice.Размешиваем и даём всему прогреться и подаём горячим с нана или в этом случае с коричневым рисом.5:32
  48. It's so incredibly hearty and filling, warm and comforting.Это так невероятно сытно и наполняюще, тепло и уютно.5:38
  49. Of course the link to this one is going to be in the description box below but I'm also going to leave the links for some of our other curryКонечно, ссылка на этот рецепт будет в описании видео ниже, но я также оставлю ссылки на некоторые из наших других рецептов карри5:42
  50. recipes in case you're interested.на случай, если тебя это интересует.5:47
  51. Now on to the dinner that Robin loves to make.Теперь к ужину, который Робин любит готовить.5:50
  52. Robin is part Dutch, part Portuguese and part Indonesian and when it comes to food the Indonesian side of him always wins.Робин наполовину голландец, наполовину португалец и наполовину индонезиец, и когда дело доходит до еды, индонезийская его часть всегда побеждает.5:53
  53. He loves anything with rice, noodles and some form of stir fry so this recipe is his specialty and my absolute favorite.Он любит всё, что сделано из риса, лапши и какого-то жаркого, поэтому этот рецепт — его специальность и мой абсолютный фаворит.6:00
  54. For this you're going to need two red onions, diced and four cloves of garlic thinly sliced.Для этого тебе понадобятся два красных лука, нарезанные, и четыре зубчика чеснока, тонко нарезанные.6:07
  55. We're going to add it to a pan on medium -high heat with some oil and let it cook for about five minutes.Мы добавляем их на сковороду на среднем-высоком огне с маслом и даём готовиться около пяти минут.6:12
  56. Robin is also a fan of the mock meats so for this he uses a plant -based soy product that resembles chicken.Робин также любитель заменителей мяса, поэтому для этого он использует растительный продукт из сои, который похож на курицу.6:18
  57. We just break it apart into smaller pieces and then add it to the onion and garlic mixture letting it cook also for five minutes.Мы просто разломаем его на меньшие кусочки и потом добавляем к смеси лука и чеснока, даём ему также готовиться пять минут.6:23
  58. Meanwhile we're going to wash and then cut the ends off of about four big handfuls of green beans and then we're going to cut those in half.Тем временем мы моем и потом обрезаем концы примерно четырёх больших пригоршней зелёных бобов, а потом нарезаем их пополам.6:29
  59. It's seriously a lot of green beans so this is wonderfully nutritious.Это серьёзно очень много зелёных бобов, поэтому это чудесно питательно.6:37
  60. When everything in the pan is nice and golden we're going to transfer it to a bowl, set it aside and in the same pan we're going to add thoseКогда всё в кастрюле хорошо и золотисто, мы переносим это в миску, отставляем в сторону, и в той же кастрюле мы добавляем эти6:40
  61. green beans and also a cup of water, place the lid on it and let it steam for about five minutes.зелёные бобы и также чашку воды, закрываем крышкой и даём готовиться паром около пяти минут.6:47
  62. Meanwhile we're going to dice up two medium red bell peppers and add this to the pan as well again letting it sit for another five minutes.Тем временем мы нарезаем два средних красных болгарских перца и добавляем это в кастрюлю, снова даём ей готовиться ещё пять минут.6:52
  63. Then we're going to make the peanut sauce.Потом мы делаем арахисовый соус.7:00
  64. For this you're going to need half a cup of pure peanut butter, a clove of garlic, a teaspoon of rush sugar, a tablespoon of soy sauce and the juiceДля этого тебе понадобится половина чашки чистого арахисового масла, один зубчик чеснока, чайная ложка сахара, столовая ложка соевого соуса и сок7:01
  65. from half a lime.от половины лайма.7:09
  66. Then blend it up in the food processor until it's creamy and smooth and when the veggies are cooked to your liking.Потом смешиваем в кухонном комбайне, пока это не станет кремовым и гладким, и когда овощи готовы так, как тебе нравится.7:10
  67. Drain off any excess water leaving about a tablespoon or two of liquid in the pan.Сливаем лишнюю воду, оставляя примерно столовую ложку или две жидкости в кастрюле.7:17
  68. To the pan we're then going to add back in the onion mixture and about a quarter cup of diced sun -dried tomatoes that were in oil and I knowВ кастрюлю мы потом добавляем обратно смесь лука и примерно четверть чашки нарезанных помидоров солнце-сушёных, которые были в масле, и я знаю,7:22
  69. this sounds like a really strange addition to a stir -fry I thought so too when I first saw Robin doing it but trust me it's amazing.что это звучит как действительно странное дополнение к жаркому, я тоже так думала, когда впервые видела, как Робин это делает, но поверь мне, это потрясающе.7:28
  70. So add that to the pan we're also going to add two teaspoons of sambal hot sauce and a third a cup of sodium reduced soy sauce.Так добавляем это в кастрюлю, мы также добавляем два чайные ложки острого соуса самбал и третья часть чашки соевого соуса с низким содержанием натрия.7:35
  71. Mix it all together until it's heated through and serve it on a bed of rice or noodles.Смешиваем всё вместе, пока это не прогреется, и подаём на кровати из риса или лапши.7:42
  72. Top it with the peanut mixture and that's it.Сверху кладём арахисовый соус и на этом всё.7:47
  73. Robin's version of an Indonesian gado -gado so intensely full of flavors I can't wait for you guys to try this one.Версия Робина индонезийского гадо-гадо, настолько полная интенсивных вкусов, я не могу дождаться, пока вы это попробуете.7:49
  74. So now you've gotten a bit of a glimpse into some of the meals that we enjoy each week but because we're always also making new recipes for the blogТак что теперь у вас есть немного представления о некоторых из блюд, которые мы едим каждую неделю, но потому что мы всегда также создаём новые рецепты для блога,7:57
  75. everything else that we eat really varies but if you're ever looking for more inspiration and meal ideas I welcome you to check out the Pickle Blinds website and speakingвсё остальное, что мы едим, действительно меняется, но если вы когда-нибудь ищете больше вдохновения и идей для еды, я приглашаю вас посетить веб-сайт Pickle Blinds и говоря8:02
  76. of which I again wanted to thank Wix for partnering with us on today's video.о котором я снова хотела поблагодарить Wix за партнёрство с нами в этом видео.8:10
  77. Wix is the platform that we actually use to create the Pickle Blinds website and I chose to use them from the very beginning because I have no experience inWix — это платформа, которую мы на самом деле используем, чтобы создать веб-сайт Pickle Blinds, и я выбрала использовать их с самого начала потому что у меня нет опыта в8:14
  78. web development or coding but with Wix you don't need any of that.веб-разработке или кодировании, но с Wix тебе не нужно ничего из этого.8:22
  79. You can create an incredibly professional looking website all on your own and you have total creative freedom so they provide these templates that you can plop your pictures andТы можешь создать невероятно профессионально выглядящий веб-сайт полностью сам, и у тебя есть полная творческая свобода, поэтому они предоставляют эти шаблоны, в которые ты можешь вставить свои картинки и8:26
  80. your videos into but you can also customize them however you'd like and if I can be honest another reason I tried Wix is because it's completely free to tryсвои видео, но ты также можешь настраивать их так, как тебе хочется, и если я могу быть честной, ещё одна причина, по которой я попробовала Wix, это потому что это полностью бесплатно для пробы8:34
  81. and that's something I really appreciated as somebody that was new to blogging and I just didn't know what I could commit to just yet so if you've ever beenи это то, что я действительно оценила как человек, который был новичком в блогинге, и я просто не знала, на что я смогу взять на себя обязательство в то время, поэтому если вы когда-нибудь были8:42
  82. interested in creating your own website that looks professional but you don't know where to begin I definitely recommend Wix again it's completely free to try so I'm going toзаинтересованы в создании своего собственного веб-сайта, который выглядит профессионально, но вы не знаете, с чего начать, я определённо рекомендую Wix снова, это полностью бесплатно для пробы, поэтому я буду8:49
  83. leave that link for you in the description box below.оставлять эту ссылку для вас в описании видео ниже.8:58
  84. So now I've shared a few meal ideas things that we enjoy each week now it's your turn what are two or three of your go -to meals that youТак что теперь я поделилась несколькими идеями для еды, вещи, которые мы наслаждаемся каждую неделю, теперь твоя очередь, какие две или три из ваших основных блюд, которые вы9:00
  85. enjoy I'll see those in the comments so I'll see you guys down there thanks a lot for watching Pickup Limes signing off we'll see you in the next videoнаслаждаетесь? Я увижу эти в комментариях, поэтому я увижу вас ребята там спасибо большое за просмотр Pickup Limes подпись, мы увидимся в следующем видео9:08

Что измерено в этом ролике

Темп
233 слов в минуту — быстрее, чем 88% каталога
Уровень CEFR
B1
Слова, которые стоит знать
handfuls, teaspoons, blogging, partnering, chives, arugula
Скачать в App Store