Télécharger

Pratique du shadowing : 5 meals I eat each week » vegan & healthy

Écoute la phrase, puis dis-la à voix haute
Phrase 1

Transcription complète

  1. What I eat in a day and in a week it always varies but I've been noticing lately that there's a few recurrences in our meal choices so in today'sCe que je mange par jour et par semaine varie toujours, mais j'ai remarqué dernièrement qu'il y a quelques repas qui reviennent régulièrement dans nos choix, donc aujourd'hui0:00
  2. video I was hoping to share with you five different meal ideas that we commonly enjoy each week.je voulais partager avec vous cinq idées de repas différents que nous aimons manger chaque semaine.0:07
  3. Two of them are breakfasts, there's one lunch, and there's two dinner recipes.Deux d'entre eux sont des petits-déjeuners, il y a un déjeuner, et il y a deux recettes de dîner.0:12
  4. The breakdown to all of the recipes as usual can be found on the blog, I'll leave those links for you in the description and I also wanted to takeLe détail de toutes les recettes, comme d'habitude, se trouve sur le blog, je vais vous laisser ces liens dans la description et je voulais aussi prendre0:17
  5. a brief moment to thank Wix for sponsoring today's video.un moment pour remercier Wix d'avoir sponsorisé cette vidéo.0:23
  6. Wix is the amazing platform that we used to create the Pickup Limes website, I'm going to speak more about them at the end but for now let's dive in.Wix est la plateforme incroyable que nous avons utilisée pour créer le site web de Pickup Limes, je vais en parler davantage à la fin, mais pour l'instant plongeons-y.0:26
  7. In these colder fall and winter months Robin and I go for the good old comforting and wholesome oatmeal.Pendant ces mois d'automne et d'hiver plus froids, Robin et moi prenons la bonne vieille avoine réconfortante et saine.0:33
  8. I know I've shared something like this before so I'll keep it brief, it's just this is genuinely what we enjoy most days of the week.Je sais que j'ai partagé quelque chose comme ça avant, donc je vais garder ça court, c'est juste que c'est vraiment ce que nous aimons la plupart des jours de la semaine.0:39
  9. Now I used to be someone who didn't really like oatmeal to be honest until my cousin shared some tips with me that made all the difference.Autrefois, je n'aimais pas vraiment l'avoine, à être honnête, jusqu'à ce que ma cousine me partage des conseils qui ont fait toute la différence.0:45
  10. For example I now cook it in plant milk instead of just water, it makes it more creamy and flavorful.Par exemple, maintenant je la fais cuire dans du lait végétal au lieu de juste de l'eau, ça la rend plus crémeuse et savoureuse.0:51
  11. I also like to add some flax seeds, it helps it to stick together a bit more nicely and also offers some beneficial omega -3 fats.J'aime aussi ajouter des graines de lin, ça l'aide à bien se tenir ensemble et offre aussi des acides gras oméga-3 bénéfiques.0:56
  12. And the best part I think is cutting up a banana in it while it's cooking because the banana starts to kind of caramelize and dissolve making the oatmeal naturallyEt la meilleure partie, je pense, c'est de découper une banane dedans pendant qu'elle cuit parce que la banane commence à caraméliser et à se dissoudre, rendant l'avoine naturellement1:03
Afficher les 97 phrases Afficher moins de phrases
  1. sweet and creamy.sucrée et crémeuse.1:11
  2. The other thing that makes this oatmeal amazing is the stewed frozen berries that we add to the top along with some kind of nut butter like hazelnut or almondL'autre chose qui rend cette avoine fantastique, c'est les baies congelées cuites que nous ajoutons sur le dessus avec une sorte de beurre de noix comme la noisette ou l'amande1:13
  3. or peanut butter and we always like to sprinkle on top some pumpkin seeds and chia seeds too.ou le beurre d'arachide et nous aimons toujours saupoudrer sur le dessus des graines de courge et des graines de chia aussi.1:20
  4. So like I said this is literally our breakfast most days of the week and we also like to enjoy it with a cup of tea.Donc, comme je l'ai dit, c'est littéralement notre petit-déjeuner la plupart des jours de la semaine et nous aimons aussi le savourer avec une tasse de thé.1:25
  5. As for the weekend I mean what's a weekend without some pancakes right?Quant au week-end, je veux dire, qu'est-ce qu'un week-end sans des crêpes, non?1:31
  6. And this is a super wholesome recipe that we eat either on Saturday or Sunday morning sometimes both.Et c'est une recette très saine que nous mangeons soit le samedi ou dimanche matin, parfois les deux.1:35
  7. I like to use buckwheat flour because it's made from a seed which also means it's a more nutrient dense alternative to white flour.J'aime utiliser de la farine de sarrasin parce qu'elle est faite à partir d'une graine, ce qui signifie aussi que c'est une alternative plus riche en nutriments que la farine blanche.1:41
  8. So how you make it is pretty simple.Alors, comment vous la faites, c'est assez simple.1:48
  9. I first mash two very ripe bananas until it's as mashed as I can make it and then I add about a tablespoon of ground flax seeds and three quartersD'abord, je réduis en purée deux bananes très mûres jusqu'à ce que ce soit aussi écrasé que possible et ensuite j'ajoute environ une cuillère à soupe de graines de lin moulues et trois quarts1:50
  10. of a cup of plant -based milk.d'une tasse de lait à base de plantes.1:58
  11. Then I mix it all together before adding a cup of buckwheat flour, a teaspoon of ground cinnamon, a quarter teaspoon of pumpkin pie spice, a teaspoon of baking powderEnsuite, je mélange tout ensemble avant d'ajouter une tasse de farine de sarrasin, une cuillère à café de cannelle moulue, un quart de cuillère à café de mélange de courge, une cuillère à café de levure2:00
  12. and a teaspoon of pure vanilla extract.et une cuillère à café d'extrait de vanille pur.2:09
  13. I then mix it all together until I get this pancake batter consistency and to a non -stick pan on medium heat I add some coconut oil and then spoonJe mélange ensuite tout ensemble jusqu'à obtenir une consistance de pâte à crêpes et dans une poêle antiadhésive à feu moyen j'ajoute un peu d'huile de noix de coco et ensuite je verse2:11
  14. on top some of the batter using the back of my spoon to shape them into little discs.un peu de la pâte en utilisant le dos de ma cuillère pour les façonner en petits disques.2:20
  15. When the bottom is golden I give it a flip and that's pretty much it.Quand le fond est doré, je le retourne et c'est à peu près tout.2:25
  16. For the sake of this video I did the classic good old stacking the pancakes on top of each other but in reality we just lay them flat, we topPour les besoins de cette vidéo, j'ai fait le classique bon vieux empilage des crêpes l'une sur l'autre, mais en réalité, nous les mettons simplement à plat, nous les garnis2:29
  17. them with some peanut butter or some homemade vegan Nutella.avec du beurre d'arachide ou un Nutella végan fait maison.2:36
  18. I'll leave that recipe for you below as well and we top it with some berries.Je vais vous laisser cette recette ci-dessous aussi et nous le garnis avec quelques baies.2:40
  19. More often we actually go for stewed berries again it's just easier to find in these colder months and if you didn't drizzle on any syrup did you even makePlus souvent en fait nous allons pour les baies cuites à nouveau, c'est juste plus facile à trouver pendant ces mois plus froids et si vous n'aviez pas versé de sirop, aviez-vous même faites2:44
  20. pancakes but in all honesty this was just for fun.des crêpes, mais franchement, c'était juste pour s'amuser.2:53
  21. We usually don't add any to our pancakes I find it sweet enough especially with those berries but Robin likes to top his with some hoagelsloch which is a veryNous ne l'ajoutons généralement pas à nos crêpes, je les trouve assez sucrées, surtout avec ces baies, mais Robin aime garnir la sienne avec un peu de hagelslag qui est quelque chose de très2:56
  22. Dutch thing it's these chocolate sprinkles that some Dutch people like to have on toast for breakfast.hollandais, ce sont des granules de chocolat que certains Néerlandais aiment avoir sur du pain grillé au petit-déjeuner.3:05
  23. Lunch is usually either leftover dinner or these sandwiches so while I make oatmeal in the morning Robin is whipping these together for us for our lunch.Le déjeuner est généralement soit les restes du dîner, soit ces sandwichs, donc pendant que je fais l'avoine le matin, Robin prépare ceux-ci ensemble pour nous pour notre déjeuner.3:12
  24. It's pretty straightforward and insanely delicious.C'est assez direct et incroyablement délicieux.3:19
  25. It's some whole grain bread that's been toasted and then we spread on top of it some hummus either store -bought or homemade and then dice up a ripe avocadoC'est du pain complet qui a été grillé et puis nous étalons dessus un peu d'houmous soit du commerce ou fait maison et ensuite nous mettons en dés un avocat mûr3:23
  26. that we put on top of that.que nous mettons sur le dessus.3:31
  27. We also cut cherry tomatoes in half, dice up some cucumbers and also add on some pickled jalapenos that came from a jar and if we have it on handNous coupons aussi les tomates cerises en deux, mettons en dés quelques concombres et ajoutons également des jalapeños marinés qui provenaient d'un bocal et si nous les avons à portée de main3:33
  28. we'll also add some chives or green onions.nous allons aussi ajouter quelques ciboulettes ou oignons verts.3:41
  29. Then we load it up on the arugula a lot and on the other slice of bread we either add some chili sauce or the store -bought vegan honey mustardPuis nous le chargeons sur la roquette beaucoup et sur l'autre tranche de pain nous ajoutons soit une sauce chili soit la moutarde miel végan du commerce3:43
  30. and that's it.et c'est tout.3:51
  31. I've had this for lunch at least a few times each week for the last two years and I have yet to get sick of it it's seriously the best.J'ai mangé ça au déjeuner au moins quelques fois par semaine pendant les deux dernières années et je n'ai pas encore eu envie de l'arrêter, c'est sérieusement le meilleur.3:52
  32. Some nights I make dinner and some nights Robin does so I'll start with sharing my default which is always some kind of curry.Certains soirs, je prépare le dîner et certains soirs Robin le fait, donc je vais commencer par partager ma préparation habituelle qui est toujours une sorte de curry.4:00
  33. I find them incredibly comforting whether it's Thai or Afghan or Indian inspired curries so this one is a creamy cauliflower and lentil curry.Je les trouve incroyablement réconfortants, qu'il s'agisse de currys d'inspiration thaïlandaise, afghane ou indienne, donc celui-ci est un curry à la chou-fleur et aux lentilles crémeux.4:06
  34. To start it up I bake some cauliflower which you can always do on a meal prep night too if you want to speed things up so just break itPour commencer, je fais rôtir du chou-fleur que vous pouvez toujours faire sur une nuit de préparation des repas aussi si vous voulez accélérer les choses, alors cassez-le simplement4:15
  35. up into little bite -sized pieces drizzle on a bit of oil and give it a toss before adding a teaspoon each of garlic powder and onion powder, half aen petits morceaux, versez un peu d'huile dessus et mélangez avant d'ajouter une cuillère à café chacun de poudre d'ail et de poudre d'oignon, une demi-4:21
  36. teaspoon of paprika powder and a small sprinkle of salt and pepper then toss it again and bake it in the oven at 210 Celsius or 400 Fahrenheit for aboutcuillère à café de paprika et une petite pincée de sel et poivre, puis mélangez-le à nouveau et faites-le rôtir au four à 210 Celsius ou 400 Fahrenheit pendant environ4:29
  37. 40 minutes or until it's a bit crispy and golden.40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit un peu croustillant et doré.4:37
  38. For the curry itself you're going to need one yellow onion diced and three cloves of garlic crushed.Pour le curry lui-même, vous allez avoir besoin d'un oignon jaune en dés et trois gousses d'ail écrasées.4:40
  39. To a pot on medium heat we're going to add a bit of oil and the onion, sauteing until the onions are lightly golden.Dans une casserole à feu moyen, nous allons ajouter un peu d'huile et l'oignon, sautant jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.4:45
  40. Then we're going to add the crushed garlic and a whole lot of spices, a tablespoon of curry powder, half a tablespoon each of gram masala and turmeric and aEnsuite, nous allons ajouter l'ail écrasé et beaucoup d'épices, une cuillère à soupe de poudre de curry, une demi-cuillère à soupe chacun de garam masala et de curcuma et une4:52
  41. teaspoon each of ground cumin, ground coriander, cinnamon and salt.cuillère à café chacun de cumin moulu, de coriandre moulue, de cannelle et de sel.5:01
  42. Then stir it until it's fragrant so about one minute and all of these spices are optional so just use whatever you have on hand.Ensuite, remuez jusqu'à ce que ce soit parfumé, donc environ une minute et toutes ces épices sont facultatives, alors utilisez simplement ce que vous avez à portée de main.5:05
  43. We'll then add a can of diced tomatoes and give it a stir and let this cook for about five minutes.Nous allons ensuite ajouter une boîte de tomates en dés et remuer et laisser cela cuire pendant environ cinq minutes.5:12
  44. If I have it on hand I also like to add a couple handfuls of cherry tomatoes it gives such a little burst of flavor when you bite into it.Si je l'ai à portée de main, j'aime aussi ajouter quelques poignées de tomates cerises, ça donne une petite explosion de saveur quand vous la croquez.5:17
  45. We'll also add a can of coconut milk and the roasted cauliflower.Nous allons aussi ajouter une boîte de lait de noix de coco et le chou-fleur rôti.5:23
  46. Stir it up before you add in some cooked lentils and finally we'll add a big handful of spinach.Remuez avant d'ajouter quelques lentilles cuites et enfin nous allons ajouter une grande poignée d'épinards.5:27
  47. Give it a stir and let it all heat through and serve it warm with some naan or in this case some brown rice.Remuez et laissez tout chauffer et servez chaud avec un peu de naan ou dans ce cas du riz brun.5:32
  48. It's so incredibly hearty and filling, warm and comforting.C'est incroyablement copieux et remplissant, chaud et réconfortant.5:38
  49. Of course the link to this one is going to be in the description box below but I'm also going to leave the links for some of our other curryBien sûr, le lien vers celui-ci va être dans la boîte de description ci-dessous, mais je vais aussi laisser les liens vers certaines de nos autres recettes de curry5:42
  50. recipes in case you're interested.au cas où vous seriez intéressés.5:47
  51. Now on to the dinner that Robin loves to make.Maintenant, le dîner que Robin aime préparer.5:50
  52. Robin is part Dutch, part Portuguese and part Indonesian and when it comes to food the Indonesian side of him always wins.Robin est en partie néerlandais, en partie portugais et en partie indonésien et quand il s'agit de nourriture, le côté indonésien de lui gagne toujours.5:53
  53. He loves anything with rice, noodles and some form of stir fry so this recipe is his specialty and my absolute favorite.Il aime tout ce qui contient du riz, des nouilles et une certaine forme de sauté, donc cette recette est sa spécialité et mon favori absolu.6:00
  54. For this you're going to need two red onions, diced and four cloves of garlic thinly sliced.Pour ça, vous allez avoir besoin de deux oignons rouges, en dés et quatre gousses d'ail finement tranchées.6:07
  55. We're going to add it to a pan on medium -high heat with some oil and let it cook for about five minutes.Nous allons l'ajouter à une poêle à feu moyen-vif avec un peu d'huile et la laisser cuire pendant environ cinq minutes.6:12
  56. Robin is also a fan of the mock meats so for this he uses a plant -based soy product that resembles chicken.Robin est aussi un fan des fausses viandes, donc pour celle-ci il utilise un produit de soja à base de plantes qui ressemble à du poulet.6:18
  57. We just break it apart into smaller pieces and then add it to the onion and garlic mixture letting it cook also for five minutes.Nous le cassons simplement en petits morceaux et ensuite l'ajoutons au mélange d'oignons et d'ail le laissant aussi cuire pendant cinq minutes.6:23
  58. Meanwhile we're going to wash and then cut the ends off of about four big handfuls of green beans and then we're going to cut those in half.Pendant ce temps, nous allons laver et ensuite couper les extrémités d'environ quatre grandes poignées de haricots verts et puis nous allons les couper en deux.6:29
  59. It's seriously a lot of green beans so this is wonderfully nutritious.C'est sérieusement beaucoup de haricots verts, donc c'est merveilleusement nutritif.6:37
  60. When everything in the pan is nice and golden we're going to transfer it to a bowl, set it aside and in the same pan we're going to add thoseQuand tout dans la poêle est beau et doré, nous allons le transférer dans un bol, le mettre de côté et dans la même poêle, nous allons ajouter ces6:40
  61. green beans and also a cup of water, place the lid on it and let it steam for about five minutes.haricots verts et aussi une tasse d'eau, mettre le couvercle dessus et la laisser cuire à la vapeur pendant environ cinq minutes.6:47
  62. Meanwhile we're going to dice up two medium red bell peppers and add this to the pan as well again letting it sit for another five minutes.Pendant ce temps, nous allons mettre en dés deux poivrons rouges moyens et ajouter ceci à la poêle aussi, encore la laissant reposer pendant encore cinq minutes.6:52
  63. Then we're going to make the peanut sauce.Ensuite, nous allons faire la sauce d'arachide.7:00
  64. For this you're going to need half a cup of pure peanut butter, a clove of garlic, a teaspoon of rush sugar, a tablespoon of soy sauce and the juicePour ça, vous allez avoir besoin d'une demi-tasse de beurre d'arachide pur, une gousse d'ail, une cuillère à café de sucre roux, une cuillère à soupe de sauce soja et le jus7:01
  65. from half a lime.d'une demi-lime.7:09
  66. Then blend it up in the food processor until it's creamy and smooth and when the veggies are cooked to your liking.Ensuite, mélangez-le au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit crémeux et lisse et quand les légumes sont cuits à votre goût.7:10
  67. Drain off any excess water leaving about a tablespoon or two of liquid in the pan.Égouttez l'excès d'eau, en laissant environ une cuillère à soupe ou deux de liquide dans la poêle.7:17
  68. To the pan we're then going to add back in the onion mixture and about a quarter cup of diced sun -dried tomatoes that were in oil and I knowÀ la poêle, nous allons ensuite rajouter le mélange d'oignons et environ un quart de tasse de tomates séchées au soleil en dés qui étaient dans l'huile et je sais7:22
  69. this sounds like a really strange addition to a stir -fry I thought so too when I first saw Robin doing it but trust me it's amazing.que ça semble comme une addition vraiment étrange à un sauté, j'ai pensé la même chose au début quand j'ai vu Robin le faire, mais croyez-moi, c'est incroyable.7:28
  70. So add that to the pan we're also going to add two teaspoons of sambal hot sauce and a third a cup of sodium reduced soy sauce.Alors ajoutez ça à la poêle, nous allons aussi ajouter deux cuillères à café de sauce sambal épicée et un tiers, une tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium.7:35
  71. Mix it all together until it's heated through and serve it on a bed of rice or noodles.Mélangez tout ensemble jusqu'à ce que ce soit chauffé et servez-le sur un lit de riz ou de nouilles.7:42
  72. Top it with the peanut mixture and that's it.Couvrez-le avec le mélange d'arachides et c'est tout.7:47
  73. Robin's version of an Indonesian gado -gado so intensely full of flavors I can't wait for you guys to try this one.La version de Robin d'un gado-gado indonésien, intensément rempli de saveurs, je ne peux pas attendre que vous essayiez celui-ci.7:49
  74. So now you've gotten a bit of a glimpse into some of the meals that we enjoy each week but because we're always also making new recipes for the blogAlors maintenant, vous avez eu un petit aperçu de certains des repas que nous aimons chaque semaine, mais parce que nous faisons toujours de nouvelles recettes pour le blog7:57
  75. everything else that we eat really varies but if you're ever looking for more inspiration and meal ideas I welcome you to check out the Pickle Blinds website and speakingtout le reste que nous mangeons varie vraiment, mais si vous cherchez jamais plus d'inspiration et d'idées de repas, je vous invite à consulter le site web de Pickle Blinds et en parlant8:02
  76. of which I again wanted to thank Wix for partnering with us on today's video.de quoi, je voulais à nouveau remercier Wix d'avoir un partenariat avec nous sur cette vidéo.8:10
  77. Wix is the platform that we actually use to create the Pickle Blinds website and I chose to use them from the very beginning because I have no experience inWix est la plateforme que nous utilisons réellement pour créer le site web de Pickle Blinds et j'ai choisi de l'utiliser dès le début parce que je n'ai aucune expérience en8:14
  78. web development or coding but with Wix you don't need any of that.développement web ou en codage, mais avec Wix, vous n'en avez pas besoin.8:22
  79. You can create an incredibly professional looking website all on your own and you have total creative freedom so they provide these templates that you can plop your pictures andVous pouvez créer un site web d'aspect incroyablement professionnel entièrement par vous-même et vous avez une liberté créative totale, donc ils fournissent ces modèles que vous pouvez plop vos photos et8:26
  80. your videos into but you can also customize them however you'd like and if I can be honest another reason I tried Wix is because it's completely free to tryvos vidéos, mais vous pouvez aussi les personnaliser comme vous le souhaitez et si je suis honnête, une autre raison j'ai essayé Wix c'est parce que c'est complètement gratuit à essayer8:34
  81. and that's something I really appreciated as somebody that was new to blogging and I just didn't know what I could commit to just yet so if you've ever beenet c'est quelque chose que j'ai vraiment apprécié en tant que quelqu'un de nouveau au blogage et je ne savais pas à quoi je pourrais m'engager pour le moment, donc si vous avez jamais été8:42
  82. interested in creating your own website that looks professional but you don't know where to begin I definitely recommend Wix again it's completely free to try so I'm going tointéressé par la création de votre propre site web qui a l'air professionnel mais vous ne savez pas par où commencer, je recommande définitivement Wix à nouveau, c'est complètement gratuit à essayer, donc je vais8:49
  83. leave that link for you in the description box below.laisser ce lien pour vous dans la boîte de description ci-dessous.8:58
  84. So now I've shared a few meal ideas things that we enjoy each week now it's your turn what are two or three of your go -to meals that youAlors maintenant, j'ai partagé quelques idées de repas, des choses que nous aimons chaque semaine, maintenant c'est votre tour, quels sont deux ou trois de vos repas incontournables que vous9:00
  85. enjoy I'll see those in the comments so I'll see you guys down there thanks a lot for watching Pickup Limes signing off we'll see you in the next videoappréciez, je vais les voir dans les commentaires, donc je vais vous voir les gars là-bas, merci beaucoup d'avoir regardé Pickup Limes, à bientôt, nous nous verrons dans la prochaine vidéo9:08

Mesuré dans ce clip

Débit
233 mots par minute — plus rapide que 88% du catalogue
Niveau CECRL
B1
Mots à connaître
handfuls, teaspoons, blogging, partnering, chives, arugula
Télécharger dans l’App Store