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シャドーイング練習：5 meals I eat each week » vegan & healthy

フレーズを聞いてから、声に出してみましょう
フレーズ 1

全文スクリプト

  1. What I eat in a day and in a week it always varies but I've been noticing lately that there's a few recurrences in our meal choices so in today's毎日、毎週食べるものはいつも違うんですけど、最近気がつくと食事の中でいくつか繰り返しているパターンがあるので、今日は0:00
  2. video I was hoping to share with you five different meal ideas that we commonly enjoy each week.ビデオで、毎週よく食べる5つの違う食事のアイデアをシェアしたかったんです。0:07
  3. Two of them are breakfasts, there's one lunch, and there's two dinner recipes.そのうち2つは朝食で、1つはランチ、そして2つは夜食のレシピです。0:12
  4. The breakdown to all of the recipes as usual can be found on the blog, I'll leave those links for you in the description and I also wanted to takeいつもの通り、すべてのレシピの詳しい説明はブログに載っていて、説明欄にリンクを貼っておきますし、また0:17
  5. a brief moment to thank Wix for sponsoring today's video.このビデオをスポンサーしてくれたWixに簡単に感謝したいと思います。0:23
  6. Wix is the amazing platform that we used to create the Pickup Limes website, I'm going to speak more about them at the end but for now let's dive in.Wixはわたしたちがピックアップライムズのウェブサイトを作るために使った素晴らしいプラットフォームで、後で詳しく話しますが、今からは始めましょう。0:26
  7. In these colder fall and winter months Robin and I go for the good old comforting and wholesome oatmeal.秋と冬の寒い季節に、ロビンと私は昔ながらの心地よい健康的なオートミールを食べます。0:33
  8. I know I've shared something like this before so I'll keep it brief, it's just this is genuinely what we enjoy most days of the week.前に似たようなことをシェアしたことを知ってるんで簡潔に話しますが、これはほぼ毎日食べてる本当に好きなものなんです。0:39
  9. Now I used to be someone who didn't really like oatmeal to be honest until my cousin shared some tips with me that made all the difference.正直に言うと、昔は本当にオートミールが好きじゃなかったんですけど、いとこが教えてくれたコツが全てを変えてくれました。0:45
  10. For example I now cook it in plant milk instead of just water, it makes it more creamy and flavorful.例えば、今は水だけじゃなくて植物性ミルクで調理して、よりクリーミーで風味豊かになります。0:51
  11. I also like to add some flax seeds, it helps it to stick together a bit more nicely and also offers some beneficial omega -3 fats.私はフラックスシードも加えるのが好きで、それでもっとまとまりやすくなって、そしてためになるオメガ3脂肪も含まれています。0:56
  12. And the best part I think is cutting up a banana in it while it's cooking because the banana starts to kind of caramelize and dissolve making the oatmeal naturallyそして一番いい部分だと思うのは、調理中にバナナを切ることで、バナナはキャラメル化して溶けていって、オートミールが自然に1:03
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  1. sweet and creamy.甘くてクリーミーになるんです。1:11
  2. The other thing that makes this oatmeal amazing is the stewed frozen berries that we add to the top along with some kind of nut butter like hazelnut or almondこのオートミールをすごくするもう一つのことは、上に加える煮込んだ冷凍ベリーと、ヘーゼルナッツやアーモンドのようなナッツバターです1:13
  3. or peanut butter and we always like to sprinkle on top some pumpkin seeds and chia seeds too.またはピーナッツバターで、そしていつもカボチャの種とチアシードも振りかけるのが好きです。1:20
  4. So like I said this is literally our breakfast most days of the week and we also like to enjoy it with a cup of tea.ですから、言ったように、これはほぼ毎日の朝食で、そしていつも紅茶一杯と一緒に楽しむのが好きです。1:25
  5. As for the weekend I mean what's a weekend without some pancakes right?週末についてだと、週末にパンケーキがなくちゃって何なんだって感じですよね？1:31
  6. And this is a super wholesome recipe that we eat either on Saturday or Sunday morning sometimes both.そしてこれは土曜日か日曜日の朝、時には両日食べるとっても健康的なレシピです。1:35
  7. I like to use buckwheat flour because it's made from a seed which also means it's a more nutrient dense alternative to white flour.私はそば粉を使うのが好きです、それは種から作られているので、白い小麦粉より栄養が詰まった代替品なんです。1:41
  8. So how you make it is pretty simple.では、その作り方はすごく簡単です。1:48
  9. I first mash two very ripe bananas until it's as mashed as I can make it and then I add about a tablespoon of ground flax seeds and three quartersまず、2本のとても熟したバナナをできるだけマッシュして、それからグラウンドフラックスシード大さじ1杯と4分の3カップの1:50
  10. of a cup of plant -based milk.植物ベースのミルクを加えます。1:58
  11. Then I mix it all together before adding a cup of buckwheat flour, a teaspoon of ground cinnamon, a quarter teaspoon of pumpkin pie spice, a teaspoon of baking powderその後すべてをかき混ぜてから、そば粉1カップ、シナモンパウダー小さじ1杯、パンプキンパイスパイス小さじ4分の1、ベーキングパウダー小さじ1杯を加えます2:00
  12. and a teaspoon of pure vanilla extract.とピュアバニラエキス小さじ1杯を加えます。2:09
  13. I then mix it all together until I get this pancake batter consistency and to a non -stick pan on medium heat I add some coconut oil and then spoonその後、パンケーキの生地の固さになるまでかき混ぜて、焦げ付きにくいパンに中火でココナッツオイルを加えてスプーンで2:11
  14. on top some of the batter using the back of my spoon to shape them into little discs.生地をのせて、スプーンの背を使って小さなディスク形に整えます。2:20
  15. When the bottom is golden I give it a flip and that's pretty much it.下が金色になったら返して、それだけです。2:25
  16. For the sake of this video I did the classic good old stacking the pancakes on top of each other but in reality we just lay them flat, we topこのビデオのために、古典的にパンケーキを積み重ねましたが、実は平らに置いて、のせるのは2:29
  17. them with some peanut butter or some homemade vegan Nutella.ピーナッツバターまたはホームメイドのビーガンヌテラです。2:36
  18. I'll leave that recipe for you below as well and we top it with some berries.そのレシピもしたに貼っておきますし、そしてベリーをのせます。2:40
  19. More often we actually go for stewed berries again it's just easier to find in these colder months and if you didn't drizzle on any syrup did you even makeもっと多く、実は再び煮込んだベリーを選んで、これらの寒い月では見つけるのが簡単で、シロップを少しもかけなかったら、あなたはパンケーキを作ったんですか2:44
  20. pancakes but in all honesty this was just for fun.でも、正直に言うと、これはただ楽しみのためだけでした。2:53
  21. We usually don't add any to our pancakes I find it sweet enough especially with those berries but Robin likes to top his with some hoagelsloch which is a very私たちはパンケーキに通常何も加えません。特にそのベリーで十分甘いと思いますが、ロビンはホアゲルスロッホで覆うのが好きで、それは本当に2:56
  22. Dutch thing it's these chocolate sprinkles that some Dutch people like to have on toast for breakfast.オランダのもので、朝食にトーストに乗せるのが好きなオランダ人もいるチョコレートスプリンクルです。3:05
  23. Lunch is usually either leftover dinner or these sandwiches so while I make oatmeal in the morning Robin is whipping these together for us for our lunch.ランチはたいてい昨晩の残り物か、このサンドイッチか、朝に私がオートミールを作っている間、ロビンはランチのために一緒にこれらを作り上げています。3:12
  24. It's pretty straightforward and insanely delicious.それはすごくシンプルで、本当においしいです。3:19
  25. It's some whole grain bread that's been toasted and then we spread on top of it some hummus either store -bought or homemade and then dice up a ripe avocadoトーストされた全粒穀物パンで、その上に市販またはホームメイドのフムスを塗り、そして熟したアボカドをさいころ状に切ります3:23
  26. that we put on top of that.その上に乗せます。3:31
  27. We also cut cherry tomatoes in half, dice up some cucumbers and also add on some pickled jalapenos that came from a jar and if we have it on handまた、チェリートマトを半分に切って、キュウリをさいころ状に切って、瓶から出たピクルスされたハラペーニョも加えて、そして手に持っていたら3:33
  28. we'll also add some chives or green onions.チャイブスまたは青ねぎも加えます。3:41
  29. Then we load it up on the arugula a lot and on the other slice of bread we either add some chili sauce or the store -bought vegan honey mustardその後、ルッコラをたくさん入れて、パンのもう一方のスライスに、チリソースか市販のビーガンハニーマスタードを加えます3:43
  30. and that's it.そしてそれで完成です。3:51
  31. I've had this for lunch at least a few times each week for the last two years and I have yet to get sick of it it's seriously the best.過去2年間、毎週少なくとも何度かこれをランチで食べていて、まだ飽きたことがなく、本当に最高です。3:52
  32. Some nights I make dinner and some nights Robin does so I'll start with sharing my default which is always some kind of curry.ある晩は私が夜食を作り、ある晩はロビンが作るので、私のデフォルトから始めます、それはいつもカレーの類です。4:00
  33. I find them incredibly comforting whether it's Thai or Afghan or Indian inspired curries so this one is a creamy cauliflower and lentil curry.私はそれらが本当に心地よいと思います、タイまたはアフガンまたはインドに触発されたカレーだろうと、これはクリーミーなカリフラワーとレンズ豆のカレーです。4:06
  34. To start it up I bake some cauliflower which you can always do on a meal prep night too if you want to speed things up so just break it始めるために、私はカリフラワーを焼きます、これはあなたがもし物を速くしたかったら、食事の準備の夜にもいつもできます、ただそれを壊します4:15
  35. up into little bite -sized pieces drizzle on a bit of oil and give it a toss before adding a teaspoon each of garlic powder and onion powder, half a小さな一口サイズのピースに壊して、少しオイルをかけてトスして、ニンニクパウダーとタマネギパウダーを小さじずつ加える前に、半分4:21
  36. teaspoon of paprika powder and a small sprinkle of salt and pepper then toss it again and bake it in the oven at 210 Celsius or 400 Fahrenheit for about小さじのパプリカパウダーと少しの塩こしょうを加えて、再びトスして、オーブンで摂氏210度または華氏400度で約4:29
  37. 40 minutes or until it's a bit crispy and golden.40分間、またはそれが少しカリッとして金色になるまで焼きます。4:37
  38. For the curry itself you're going to need one yellow onion diced and three cloves of garlic crushed.カレー自体のために、1つのみじん切りにされた黄色いタマネギとつぶされた3つのニンニククローブが必要になります。4:40
  39. To a pot on medium heat we're going to add a bit of oil and the onion, sauteing until the onions are lightly golden.中火の鍋に、少しのオイルとタマネギを加えて、タマネギが薄く金色になるまでソテーします。4:45
  40. Then we're going to add the crushed garlic and a whole lot of spices, a tablespoon of curry powder, half a tablespoon each of gram masala and turmeric and aその後、つぶしたニンニクとたくさんのスパイスを加えます、カレーパウダー大さじ1杯、グラムマサラとターメリック大さじ半分ずつ、そして4:52
  41. teaspoon each of ground cumin, ground coriander, cinnamon and salt.クミンパウダー、コリアンダーパウダー、シナモン、塩を小さじずつ加えます。5:01
  42. Then stir it until it's fragrant so about one minute and all of these spices are optional so just use whatever you have on hand.その後、香りが出るまでかき混ぜます、大体1分で、そしてこれらのスパイスはすべてオプションなので、手に持っているものを使用してください。5:05
  43. We'll then add a can of diced tomatoes and give it a stir and let this cook for about five minutes.その後、缶詰めのみじん切りトマトを加えてかき混ぜて、これを約5分間調理させます。5:12
  44. If I have it on hand I also like to add a couple handfuls of cherry tomatoes it gives such a little burst of flavor when you bite into it.手に持っていたら、私はまたチェリートマトの数握りを加えるのが好きで、かみ込むと小さな風味のバーストが出ます。5:17
  45. We'll also add a can of coconut milk and the roasted cauliflower.また、ココナッツミルクの缶と焙煎したカリフラワーを加えます。5:23
  46. Stir it up before you add in some cooked lentils and finally we'll add a big handful of spinach.かき混ぜてから調理されたレンズ豆を加えて、最後に大量のほうれん草を加えます。5:27
  47. Give it a stir and let it all heat through and serve it warm with some naan or in this case some brown rice.かき混ぜてすべて熱を通して、ナンまたはこの場合は玄米と一緒に温かく提供します。5:32
  48. It's so incredibly hearty and filling, warm and comforting.それはとても栄養満点で満腹感があり、暖かくて心地よいです。5:38
  49. Of course the link to this one is going to be in the description box below but I'm also going to leave the links for some of our other curryもちろん、このレシピのリンクは下の説明欄に入ります。他のカレーレシピのリンクも置いておきますね。5:42
  50. recipes in case you're interested.興味があれば参考にしてください。5:47
  51. Now on to the dinner that Robin loves to make.次は、ロビンが好んで作る夕食です。5:50
  52. Robin is part Dutch, part Portuguese and part Indonesian and when it comes to food the Indonesian side of him always wins.ロビンはオランダ系、ポルトガル系、インドネシア系のハーフで、食べ物のことになるとインドネシア側が優位を占めます。5:53
  53. He loves anything with rice, noodles and some form of stir fry so this recipe is his specialty and my absolute favorite.米、麺、炒め物が何でも好きなので、このレシピは彼の得意料理で、私も大好きです。6:00
  54. For this you're going to need two red onions, diced and four cloves of garlic thinly sliced.赤玉ねぎ2個をみじん切り、にんにく4片を薄くスライスします。6:07
  55. We're going to add it to a pan on medium -high heat with some oil and let it cook for about five minutes.油を敷いたフライパンに中火から強火で加え、約5分間加熱します。6:12
  56. Robin is also a fan of the mock meats so for this he uses a plant -based soy product that resembles chicken.ロビンは代替肉も好きで、鶏肉に似た植物性大豆製品を使います。6:18
  57. We just break it apart into smaller pieces and then add it to the onion and garlic mixture letting it cook also for five minutes.小さく崩して玉ねぎとにんにくの混合物に加え、5分間加熱します。6:23
  58. Meanwhile we're going to wash and then cut the ends off of about four big handfuls of green beans and then we're going to cut those in half.その間に、いんげん豆4つかみ分を洗って両端を切り、半分に切ります。6:29
  59. It's seriously a lot of green beans so this is wonderfully nutritious.本当に大量のいんげん豆で、非常に栄養価が高いです。6:37
  60. When everything in the pan is nice and golden we're going to transfer it to a bowl, set it aside and in the same pan we're going to add thoseフライパンの中身が黄金色になったら、ボウルに移して別に置き、同じフライパンに。6:40
  61. green beans and also a cup of water, place the lid on it and let it steam for about five minutes.いんげん豆と水1カップを加え、蓋をして約5分間蒸します。6:47
  62. Meanwhile we're going to dice up two medium red bell peppers and add this to the pan as well again letting it sit for another five minutes.その間に、赤いピーマン2個をみじん切りにして、フライパンに加え、さらに5分間加熱します。6:52
  63. Then we're going to make the peanut sauce.次はピーナッツソースを作ります。7:00
  64. For this you're going to need half a cup of pure peanut butter, a clove of garlic, a teaspoon of rush sugar, a tablespoon of soy sauce and the juiceピーナッツバター1/2カップ、にんにく1片、砂糖小さじ1杯、醤油大さじ1杯、そしてレモン汁が必要です。7:01
  65. from half a lime.ライム半分の絞り汁です。7:09
  66. Then blend it up in the food processor until it's creamy and smooth and when the veggies are cooked to your liking.フードプロセッサーでクリーミーになるまで混ぜ、野菜が好みの固さになったら。7:10
  67. Drain off any excess water leaving about a tablespoon or two of liquid in the pan.余分な水を切り、フライパンに液体を大さじ1、2杯残します。7:17
  68. To the pan we're then going to add back in the onion mixture and about a quarter cup of diced sun -dried tomatoes that were in oil and I knowフライパンに玉ねぎの混合物を戻し、油漬けのドライトマト1/4カップをみじん切りにしたものを加えます。7:22
  69. this sounds like a really strange addition to a stir -fry I thought so too when I first saw Robin doing it but trust me it's amazing.炒め物としては変わった食材に聞こえますが、私も最初そう思いましたが、本当に素晴らしいですよ。7:28
  70. So add that to the pan we're also going to add two teaspoons of sambal hot sauce and a third a cup of sodium reduced soy sauce.それをフライパンに加え、サンバル2小さじと塩分控えめ醤油1/3カップを加えます。7:35
  71. Mix it all together until it's heated through and serve it on a bed of rice or noodles.全て混ぜ合わせて温めたら、米または麺の上に盛り付けます。7:42
  72. Top it with the peanut mixture and that's it.ピーナッツソースをかけたら完成です。7:47
  73. Robin's version of an Indonesian gado -gado so intensely full of flavors I can't wait for you guys to try this one.ロビン流インドネシア風ガドガド、本当に味わい深いので、皆さんにぜひ試してもらいたいです。7:49
  74. So now you've gotten a bit of a glimpse into some of the meals that we enjoy each week but because we're always also making new recipes for the blogでは、毎週楽しんでいる食事を少しご紹介しましたが、ブログのために常に新しいレシピを作っています。7:57
  75. everything else that we eat really varies but if you're ever looking for more inspiration and meal ideas I welcome you to check out the Pickle Blinds website and speakingそれ以外は色々ですが、インスピレーションや食事のアイデアが欲しければ、Pickle Blindのウェブサイトを見てください。ところで、8:02
  76. of which I again wanted to thank Wix for partnering with us on today's video.今日のビデオで協力してくれたWixに感謝したいです。8:10
  77. Wix is the platform that we actually use to create the Pickle Blinds website and I chose to use them from the very beginning because I have no experience inWixは、Pickle Blindのウェブサイトを作成するのに実際に使っているプラットフォームで、最初から選びました。ウェブ開発やコーディングの経験がないからです。8:14
  78. web development or coding but with Wix you don't need any of that.ウェブ開発やコーディングの経験がなくても、Wixなら必要ありません。8:22
  79. You can create an incredibly professional looking website all on your own and you have total creative freedom so they provide these templates that you can plop your pictures and自分で本当にプロフェッショナルなウェブサイトが作成でき、完全な創作の自由があります。テンプレートが提供されていて、画像を入れたり、8:26
  80. your videos into but you can also customize them however you'd like and if I can be honest another reason I tried Wix is because it's completely free to try動画を入れたりできますが、カスタマイズも可能です。正直に言うと、Wixを試した理由はもう一つあって、完全に無料で試せるからです。8:34
  81. and that's something I really appreciated as somebody that was new to blogging and I just didn't know what I could commit to just yet so if you've ever beenそれは、ブログ初心者で、コミットできるか分かりませんでしたが、本当に感謝しています。もし自分のウェブサイトを作ってみたい人がいて、8:42
  82. interested in creating your own website that looks professional but you don't know where to begin I definitely recommend Wix again it's completely free to try so I'm going toプロフェッショナルに見えるのに、どこから始めたらいいか分からないなら、Wixを強くお勧めします。完全に無料で試せるので、8:49
  83. leave that link for you in the description box below.リンクを説明欄に入れておきますね。8:58
  84. So now I've shared a few meal ideas things that we enjoy each week now it's your turn what are two or three of your go -to meals that you毎週楽しんでいる食事のアイデアをいくつか共有しました。今はあなたの番です。あなたが好んで食べる食事は何ですか？9:00
  85. enjoy I'll see those in the comments so I'll see you guys down there thanks a lot for watching Pickup Limes signing off we'll see you in the next videoコメント欄で教えてください。ありがとうございました。Pickup Limesでした。次のビデオでお会いしましょう。9:08

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