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Práctica de shadowing: MEAL PREP FOR BREAKFAST » 3 easy recipes

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Frase 1

Transcripción completa

  1. Today we're going to be doing some meal prepping for breakfast.Hoy vamos a hacer un poco de preparación de comidas para el desayuno.0:00
  2. These are some recipes that are super wholesome, they're really easy, you can make them ahead of time.Estas son algunas recetas que son súper saludables, son muy fáciles, puedes hacerlas con anticipación.0:02
  3. That way it's just going to take a couple of minutes to whip together breakfast in the morning.De esa manera solo va a tomar un par de minutos preparar el desayuno en la mañana.0:06
  4. The full breakdown to all of the recipes we're going to be making today can be found on the blog so I'll leave those links for you in the descriptionEl desglose completo de todas las recetas que vamos a hacer hoy se puede encontrar en el blog, así que les dejaré esos enlaces en la descripción0:12
  5. box.de la caja.0:18
  6. Remember that our recipes always come in both metric and imperial measurements so that way everyone can use them and we also always provide a PDF with our recipes.Recuerda que nuestras recetas siempre vienen en medidas métricas e imperiales, así que todos pueden usarlas y también siempre proporcionamos un PDF con nuestras recetas.0:18
  7. That way it's really easy for you to refer to when you're cooking in the kitchen and I want to take a brief moment to thank Wix for partnering withDe esa manera es muy fácil para ti consultarlo cuando estés cocinando en la cocina y quiero tomarme un momento breve para agradecerle a Wix por asociarse con0:27
  8. us on today's video.nosotros en el video de hoy.0:32
  9. They are the incredible platform that we use to create and to host the Pickle Plimes website.Son la plataforma increíble que usamos para crear y alojar el sitio web de Pickle Plimes.0:33
  10. I'll chat more about them at the end but for now let's dive into those recipes.Hablaré más sobre ellos al final, pero por ahora vamos a sumergirnos en esas recetas.0:38
  11. We're starting with the savory recipe first, the Somosa Sweet Potato Breakfast Wraps with a tofu scramble.Comenzamos con la receta salada primero, los wraps de desayuno de papas dulces tipo samosa con tofu revuelto.0:43
  12. First up we're going to peel and chop two large or three smaller sized sweet potatoes and cut them into one centimeter cubes and we're going to steam it orPrimero vamos a pelar y picar dos papas dulces grandes o tres más pequeñas y cortarlas en cubos de un centímetro y las vamos a cocinar al vapor o0:48
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  1. boil it in a pot for about 15 minutes or until they're cooked through.hervirlas en una olla durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén cocidas.0:56
  2. Meanwhile we're going to chop one red onion and add this to a pan on medium heat with a teaspoon of coconut oil and we're going to cook it untilMientras tanto vamos a picar una cebolla roja y añadirla a una sartén a fuego medio con una cucharadita de aceite de coco y vamos a cocinarla hasta que1:00
  3. it's lightly golden adding a splash of water as needed to deglaze the pan.esté ligeramente dorada, agregando un poco de agua según sea necesario para desgrasar la sartén.1:07
  4. Then we're going to crumble a block of medium or firm tofu into the pan with our hands and add a teaspoon each of turmeric powder, nutritional yeast and garlicLuego vamos a desmenuzar un bloque de tofu mediano o firme en la sartén con nuestras manos y añadir una cucharadita cada uno de polvo de cúrcuma, levadura nutricional y ajo1:11
  5. powder and a little sprinkle of salt and pepper and give it a stir and cook it for about three to five minutes then we can remove it from theen polvo y un poco de sal y pimienta y revolver y cocinar durante aproximadamente tres a cinco minutos, luego podemos sacarlo del1:19
  6. heat and add it to a bowl.fuego y agregarlo a un tazón.1:25
  7. We'll return the pan to the heat and add a bit more oil and by now the potatoes should be done cooking so we're going to drain it and addDevolvemos la sartén al fuego y agregamos un poco más de aceite y para este momento las papas deberían estar cocidas, así que vamos a escurrirlas y añadirlas1:27
  8. it to the pan, stirring and mashing for a couple minutes before adding a quarter cup of fresh or frozen peas and half a teaspoon each of ground cumin, grounda la sartén, revolviendo y aplastando durante un par de minutos antes de agregar un cuarto de taza de guisantes frescos o congelados y media cucharadita cada uno de comino molido1:33
  9. coriander, turmeric powder, dried fenugreek leaves and a pinch of salt and pepper.cilantro molido, polvo de cúrcuma, hojas de fenogreco secas y una pizca de sal y pimienta.1:42
  10. All of these spices are optional so just use whichever ones you have on hand and give it a stir, cook it for a couple minutes and then remove itTodas estas especias son opcionales, así que solo usa las que tengas a mano y revuelve, cocina durante un par de minutos y luego sácalo1:47
  11. from the heat as well.del fuego también.1:54
  12. The final ingredient we need to prep for this are just to thinly slice some bell peppers and when you're ready to enjoy your wrap just add the tofu scrambleEl ingrediente final que necesitamos preparar para esto es simplemente cortar en rodajas finas algunos pimientos y cuando estés listo para disfrutar tu wrap, solo añade el tofu revuelto1:57
  13. and the sweet potato mix to the wrap along with the sliced bell peppers and some avocado and if you like it spicy some stirracha hot sauce or you cany la mezcla de papa dulce al wrap junto con los pimientos en rodajas y algo de aguacate y si te gusta picante, un poco de salsa sriracha o puedes2:05
  14. also add some spinach or greens whatever you'd like.también añadir algo de espinaca u otros verdes lo que quieras.2:13
  15. The wrap can be assembled the night before and heated in the microwave in the morning for a quick grab and go breakfast just be sure to add the avocadosEl wrap puede ensamblarse la noche anterior y calentarse en el microondas por la mañana para un desayuno rápido, solo asegúrate de añadir los aguacates2:16
  16. fresh after it's been heated and with any extras just store it in the fridge and airtight containers to enjoy as breakfast or even lunch for the days that follow.frescos después de que se haya calentado y con cualquier cosa extra simplemente guárdalo en la nevera en contenedores herméticos para disfrutarlo como desayuno o incluso almuerzo para los días siguientes.2:23
  17. Next up we're going to be making these vibrant frozen yogurt breakfast bars.A continuación vamos a hacer estas barras vibrantes de desayuno de yogur congelado.2:46
  18. First we're going to stew a cup of frozen berries on the stove or in a microwave until it's completely soft and cooked through then set it aside to cool.Primero vamos a cocinar a fuego lento una taza de bayas congeladas en la estufa o en un microondas hasta que esté completamente suave y cocida, luego déjala a un lado para que se enfríe.2:50
  19. Into a food processor we're going to add a cup of soft dates with the pits removed blending it until it's smooth and then we're going to add two cupsA un procesador de alimentos vamos a añadir una taza de dátiles suaves sin los huesos, mezclándolos hasta que esté suave y luego vamos a añadir dos tazas2:58
  20. of rolled oats, a quarter cup of ground flax seeds and a cup of almond butter or any other nut butter that you'd like and a teaspoon of ground cinnamonde avena arrollada, un cuarto de taza de semillas de linaza molidas y una taza de mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla de frutos secos que quieras y una cucharadita de canela molida3:05
  21. then blend it all up stopping to scrape down the sides as needed until everything is well combined.luego mezcla todo deteniéndote para raspar los lados según sea necesario hasta que todo esté bien combinado.3:13
  22. We're then going to transfer this mixture to a parchment lined baking dish and evenly distribute it along the base and using our hands we're going to press the mixtureLuego vamos a transferir esta mezcla a un molde para hornear forrado con papel pergamino y distribuirla uniformemente a lo largo de la base y usando nuestras manos vamos a presionar la mezcla3:18
  23. down as firmly as possible and you can also use the back of a spoon to make sure it's as densely packed as you can make it.hacia abajo tan firmemente como sea posible y también puedes usar el dorso de una cuchara para asegurarte de que esté tan densamente empaquetada como puedas hacerla.3:26
  24. Then we're going to pour on top one and a half cups of plant -based yogurt spread it out evenly and then dot the yogurt with the stewed berries andLuego vamos a verter encima una taza y media de yogur a base de plantas, distribuirlo uniformemente y luego cubrir el yogur con las bayas guisadas y3:32
  25. use a knife or fork to create these beautiful swirls in the yogurt.usa un cuchillo o tenedor para crear estos hermosos remolinos en el yogur.3:40
  26. When you're all done you're going to pop it in the freezer for a couple of hours or until it's solid enough you can cut it and when you removeCuando termines, vas a ponerlo en el congelador durante un par de horas o hasta que esté lo suficientemente sólido para poder cortarlo y cuando lo saques3:45
  27. it from the freezer let it sit for a couple minutes so you can easily remove it from the dish.del congelador déjalo reposar un par de minutos para que puedas sacarlo fácilmente del molde.3:51
  28. Then cut it up into squares or bars of whatever size you think you might like.Luego córtalo en cuadrados o barras del tamaño que creas que podrías gustar.3:56
  29. This recipe requires no preparation in the morning it's just grab and go and in fact it's even better if you do let it sit and thaw for about fiveEsta receta no requiere preparación en la mañana, es solo agarrar e ir y de hecho es aún mejor si la dejas reposar y descongelar durante aproximadamente cinco4:00
  30. minutes first so that the yogurt softens a bit.minutos primero para que el yogur se ablande un poco.4:08
  31. It makes for a lighter and cooler breakfast for these spring and summer months you can store these bars in an airtight container in the freezer with some parchment paperProporciona un desayuno más ligero y fresco para estos meses de primavera y verano, puedes almacenar estas barras en un contenedor hermético en el congelador con un poco de papel pergamino4:11
  32. to keep them separated and just grab it to go whenever you're pressed for time.para mantenerlas separadas y solo agárralo para ir cuando tengas prisa.4:19
  33. The final recipe is one of my absolute favorites you've heard me refer to this one in a few videos before but I've never showed you how to make itLa receta final es una de mis favoritas absolutas, me has oído referirme a esta en algunos videos anteriores, pero nunca te he mostrado cómo hacerla4:27
  34. in a video so by popular request here it is probably the healthiest and most delicious granola you'll ever make.en un video, así que por solicitud popular aquí está, probablemente la granola más saludable y deliciosa que jamás harás.4:35
  35. We're going to begin by adding three cups of rolled oats to a large bowl and then we're going to coarsely chop one cup of any nuts in any combinationVamos a comenzar añadiendo tres tazas de avena arrollada a un tazón grande y luego vamos a picar burdamente una taza de cualquier fruto seco en cualquier combinación4:41
  36. that you'd like.que quieras.4:48
  37. Here I used almond and cashews but pecans and hazelnuts are also incredible.Aquí usé almendras y anacardos pero las nueces y las avellanas también son increíbles.4:49
  38. We'll add this to the bowl along with half of a cup of raisins and a quarter cup each of dried cranberries, pumpkin seeds, sunflower seeds, unsweetened shredded coconut andAñadiremos esto al tazón junto con media taza de pasas y un cuarto de taza cada una de arándanos secos, semillas de calabaza, semillas de girasol, coco sin endulzar en hojuelas y4:53
  39. half a teaspoon of cinnamon and a pinch of salt.media cucharadita de canela y una pizca de sal.5:02
  40. Moving our way over to a food processor we're going to add a cup of soft dates with the pits removed, half a cup of tahini and three tablespoons ofPasando a un procesador de alimentos vamos a añadir una taza de dátiles suaves sin los huesos, media taza de tahini y tres cucharadas de5:05
  41. water and we're going to blend it until it's smooth and creamy and if you don't have a food processor you can just mash the dates with a fork instead.agua y vamos a mezclar hasta que esté suave y cremoso y si no tienes un procesador de alimentos, puedes simplemente aplastar los dátiles con un tenedor en su lugar.5:11
  42. We're then going to add this to the bowl and give the whole thing a mix with a spoon or you can use your hands until it's thoroughly combined andLuego vamos a añadir esto al tazón y mezclar todo con una cuchara o puedes usar tus manos hasta que esté completamente combinado y5:19
  43. then spread the mixture onto a baking tray spreading it out evenly and pressing it down a bit.luego extiende la mezcla en una bandeja de hornear, extendiéndola uniformemente y presionándola un poco.5:25
  44. Then bake it in the oven at 150 Celsius or 300 Fahrenheit for about 30 minutes stopping once to give it a flip.Luego hornea en el horno a 150 Celsius o 300 Fahrenheit durante aproximadamente 30 minutos, deteniéndote una vez para darle la vuelta.5:30
  45. The more you do mix this the less clusters there's going to be so just keep that in mind and we're then going to pop it back into the ovenCuanto más mezcles esto, menos grupos habrá, así que solo ten eso en mente y luego vamos a meterlo de nuevo en el horno5:37
  46. until it's lightly golden.hasta que esté ligeramente dorado.5:43
  47. When you do take it out let it cool completely before adding it to an airtight jar for storage.Cuando lo saques déjalo enfriar completamente antes de añadirlo a un frasco hermético para almacenamiento.5:45
  48. The scranola can be stored for about two to three weeks but I can almost guarantee you're going to finish it much sooner than that.La granola crujiente puede almacenarse durante aproximadamente dos o tres semanas, pero puedo casi garantizarte que la terminarás mucho antes que eso.5:50
  49. When you're ready to serve it for breakfast just add it to a bowl with whatever fruits you like and pour over some plant milk for a super wholesome breakfastCuando estés listo para servirlo en el desayuno, simplemente agrégalo a un tazón con cualquier fruta que te guste y vierte un poco de leche vegetal para un desayuno súper saludable5:55
  50. cereal.cereal.6:03
  51. Alternatively you could add it to a bowl with some plant -based yogurt and some stewed berries or use fresh berries.Alternativamente, podrías agregarlo a un tazón con yogur de base vegetal y algunas bayas guisadas o usar bayas frescas.6:04
  52. It's perfect to enjoy at home or take with you on the go.Es perfecto para disfrutar en casa o llevar contigo cuando estés fuera.6:10
  53. You can always use the granola to top smoothie bowls with.Siempre puedes usar la granola para cubrir los tazones de batidos.6:13
  54. The options are really endless with this one.Las opciones son realmente infinitas con esta receta.6:16
  55. It takes just a couple minutes to whip together breakfast when you've made it ahead of time and it's something to feel really good about too.Solo toma un par de minutos preparar el desayuno cuando lo has hecho con anticipación y es algo de lo que puedes sentirte muy bien también.6:19
  56. It's a granola made with whole food ingredients and no added sugars or oils.Es una granola hecha con ingredientes de alimentos integrales y sin azúcares ni aceites añadidos.6:25
  57. I hope you enjoy these breakfasts that we've shared today and if you do get a chance to make any of them be sure to take us on Instagram soEspero que disfrutes estos desayunos que hemos compartido hoy y si tienes la oportunidad de hacer alguno de ellos, asegúrate de etiquetarnos en Instagram para6:30
  58. that we can see.que podamos ver.6:35
  59. Again full breakdown to the recipes can be found on the blog.Nuevamente, el desglose completo de las recetas se puede encontrar en el blog.6:36
  60. Those links are in the description box below and while you're at our website anyway take a look around and see what you think.Esos enlaces están en el cuadro de descripción a continuación y mientras estés en nuestro sitio web, echa un vistazo y dime qué piensas.6:38
  61. I actually created the whole pickup lines website myself believe it or not even though I have zero experience in web development or coding or design but with Wix youEn realidad, creé todo el sitio web de pickup lines yo mismo, créelo o no, aunque no tengo experiencia en desarrollo web, codificación o diseño, pero con Wix tú6:45
  62. need no experience at all in order to create yourself a very professional looking site.no necesitas experiencia en absoluto para crear un sitio profesional.6:54
  63. I always recommend it to anybody who's been interested in creating their own blog or online store because it's really really easy.Siempre lo recomiendo a cualquiera que esté interesado en crear su propio blog o tienda en línea porque es muy, muy fácil.6:59
  64. You can just use some of their designer templates customize it however you'd like and the best part is it's completely free to try for an unlimited amount of timeSimplemente puedes usar algunas de sus plantillas de diseñador, personalizarla como quieras y lo mejor es que es completamente gratis para probar durante un tiempo ilimitado7:05
  65. so if you've ever been interested in creating your own online presence and you don't know where to begin I do recommend Wix.así que si alguna vez has estado interesado en crear tu propia presencia en línea y no sabes por dónde empezar, te recomiendo Wix.7:13
  66. I'll leave their link for you in the description box as well.También dejaré su enlace en el cuadro de descripción.7:19
  67. I think that's it for today.Creo que eso es todo por hoy.7:21
  68. Thanks a lot for watching.Muchas gracias por ver.7:23
  69. If you enjoyed today's video you can always show your love and support by hitting that thumbs up button and if you'd like to see any other kind of recipeSi disfrutaste el video de hoy, siempre puedes mostrar tu amor y apoyo haciendo clic en el botón de me gusta y si te gustaría ver algún otro tipo de receta7:24
  70. videos if you have any requests for us share that in the comments below.vídeos si tienes alguna solicitud para nosotros, comparte eso en los comentarios a continuación.7:30
  71. I'll see you guys down there.Te veré ahí abajo.7:34
  72. Pick up lines signing off and we'll see you in the next video.Pick up lines se despide y nos vemos en el próximo video.7:35

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Palabras que conviene saber
pecans, softens, partnering, alternatively, coriander, cashews
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