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Pratique du shadowing : A Famous Chef Lost to My Homemade Food | Easy English Listening Practice (A2)

Écoute la phrase, puis dis-la à voix haute
Phrase 1

Transcription complète

  1. Wow, this place is beautiful!Wow, c'est beau !0:06
  2. It feels so fancy.Ça a l'air si chic.0:09
  3. It really does.C'est vrai.0:11
  4. It smells amazing in here.Ça sent incroyable ici.0:13
  5. Our most famous dish is the truffle risotto.Notre plat le plus célèbre est le risotto aux truffes.0:16
  6. Many guests come here just for that dish.Beaucoup de clients viennent juste pour ce plat.0:19
  7. Then we should try it.Alors on devrait l'essayer.0:23
  8. Yes, let's order the truffle risotto.Oui, commandons le risotto aux truffes.0:25
  9. I want to know if it is really that special.Je veux savoir si c'est vraiment aussi spécial.0:29
  10. Me too.Moi aussi.0:33
  11. It's taking a long time.Ça prend longtemps.0:41
  12. Yes.Oui.0:44
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  1. Please be patient.S'il vous plaît soyez patient.0:45
  2. Good restaurants are often busy.Les bons restaurants sont souvent chargés.0:47
  3. I'm trying.J'essaie.0:48
  4. The restaurant is very busy.Le restaurant est très chargé.0:51
  5. It is famous, so it is crowded.Il est célèbre, donc c'est bondé.0:53
  6. Chef, is the risotto for table 12 ready?Chef, le risotto pour la table 12 est prêt ?0:57
  7. They have been waiting a long time.Ils attendent depuis longtemps.0:59
  8. I know.Je sais.1:02
  9. I know they are waiting.Je sais qu'ils attendent.1:03
  10. No, I said the other one.Non, j'ai dit l'autre.1:07
  11. Sorry, Chef.Désolé, Chef.1:11
  12. Move faster.Allez plus vite.1:12
  13. Fine, I will do it myself.D'accord, je vais le faire moi-même.1:15
  14. Send it.Envoie-le.1:21
  15. It looks perfect.Ça a l'air parfait.1:27
  16. What is it?Qu'est-ce que c'est ?1:35
  17. It looks nice, but something is wrong.Ça a l'air bien, mais quelque chose ne va pas.1:37
  18. It's a little salty.C'est un peu trop salé.1:42
  19. Yes, I think so.Oui, je pense.1:46
  20. Really?Vraiment ?1:49
  21. Sometimes food looks beautiful, but it still has a mistake.Parfois la nourriture a l'air belle, mais il y a toujours une erreur.1:51
  22. Excuse me.Excusez-moi.1:56
  23. Did you say there is a mistake in my dish?Avez-vous dit qu'il y a une erreur dans mon plat ?1:57
  24. My daughter was only being honest.Ma fille n'a fait que dire la vérité.2:01
  25. The risotto is beautiful, but it is a little too salty.Le risotto est beau, mais il est un peu trop salé.2:04
  26. This is our signature dish.C'est notre plat signature.2:07
  27. People come here to eat it.Les gens viennent ici pour le manger.2:09
  28. I understand, but today it is too salty.Je comprends, mais aujourd'hui c'est trop salé.2:12
  29. Perhaps your family does not understand this kind of food.Peut-être que votre famille ne comprend pas ce genre de cuisine.2:17
  30. My family understands taste, and my daughter can say what she feels.Ma famille comprend le goût, et ma fille peut dire ce qu'elle ressent.2:20
  31. A child cannot judge a dish like this.Un enfant ne peut pas juger un plat comme celui-ci.2:26
  32. She can judge if it tastes good to her.Elle peut juger si c'est bon pour elle.2:29
  33. That is not the same thing.Ce n'est pas la même chose.2:33
  34. Maybe not, but food is still meant to be eaten.Peut-être pas, mais la nourriture est faite pour être mangée.2:35
  35. Are you saying you can do better?Dites-vous que vous pouvez faire mieux ?2:40
  36. I am saying a cook should listen when something goes wrong.Je dis qu'un cuisinier devrait écouter quand quelque chose ne va pas.2:43
  37. That is enough.C'est assez.2:48
  38. Please lower your voices.S'il vous plaît baissez vos voix.2:49
  39. Mr.M.2:52
  40. Bennett.Bennett.2:53
  41. My name is Arthur Bennett.Mon nom est Arthur Bennett.2:55
  42. I write for the City Table Magazine.J'écris pour le magazine City Table.2:57
  43. The magazine?Le magazine ?3:00
  44. Yes, I am preparing a front page article.Oui, je prépare un article en première page.3:01
  45. The title is, Dish of the Year.Le titre est, Plat de l'année.3:06
  46. I tasted the risotto too, and tonight it is not your best work, chef.J'ai aussi goûté le risotto, et ce soir ce n'est pas votre meilleur travail, chef.3:08
  47. So here is my suggestion.Voici ma suggestion.3:14
  48. This weekend, the two of you will cook here in this restaurant.Ce week-end, vous deux cuisinerez ici dans ce restaurant.3:16
  49. Three rounds.Trois rounds.3:20
  50. One winner.Un gagnant.3:23
  51. The winner will receive the feature article.Le gagnant recevra l'article vedette.3:24
  52. The dish, the chef, and the story will appear on the front page.Le plat, le chef et l'histoire apparaîtront en première page.3:27
  53. I accept.J'accepte.3:33
  54. Wait.Attends.3:37
  55. I am not a professional chef.Je ne suis pas un chef professionnel.3:39
  56. That may be true, but now let the food speak too.C'est peut-être vrai, mais maintenant laissez la nourriture parler aussi.3:41
  57. Anna, what is a feature article?Anna, qu'est-ce qu'un article vedette ?3:49
  58. It is a very important article.C'est un article très important.3:52
  59. Maybe there will be pictures too.Il y aura peut-être aussi des photos.3:55
  60. Pictures?Des photos ?3:58
  61. Yes.Oui.3:59
  62. Maybe mom and her food will be in the magazine.Peut-être que maman et sa cuisine seront dans le magazine.4:01
  63. Mom, do it!Maman, fais-le !4:08
  64. Please do it.S'il vous plaît fais-le.4:10
  65. I want to see your picture in a magazine.Je veux voir ta photo dans un magazine.4:12
  66. Me too.Moi aussi.4:15
  67. You do not have to say yes right away.Tu n'as pas à dire oui tout de suite.4:16
  68. But your food is wonderful.Mais ta cuisine est merveilleuse.4:19
  69. Or you can say no.Ou tu peux dire non.4:24
  70. That would be easier.Ce serait plus facile.4:25
  71. Will it be fair?Sera-ce équitable ?4:27
  72. Completely fair.Complètement équitable.4:29
  73. Then I will do it.Alors je vais le faire.4:32
  74. Yes!Oui !4:35
  75. Good.Bien.4:38
  76. Be ready.Sois prêt.4:39
  77. His kitchen is huge.Sa cuisine est énorme.4:43
  78. His dishes are famous.Ses plats sont célèbres.4:46
  79. And I just cook here.Et je cuisine juste ici.4:48
  80. You do more than that.Tu fais bien plus que ça.4:50
  81. You cook for us.Tu cuisines pour nous.4:52
  82. And your food is always the best.Et ta cuisine est toujours la meilleure.4:54
  83. Especially when I'm hungry.Surtout quand j'ai faim.4:57
  84. Thank you.Merci.5:00
  85. But I still feel nervous.Mais je me sens toujours nerveux.5:02
  86. He is a real chef.Il est un vrai chef.5:05
  87. And you are a real cook.Et tu es un vrai cuisinier.5:08
  88. That matters too.Ça compte aussi.5:10
  89. We can practice tomorrow.On peut s'entraîner demain.5:12
  90. I can taste everything.Je peux goûter tout.5:14
  91. Of course you can.Bien sûr que tu peux.5:16
  92. Then tomorrow we start.Alors demain on commence.5:18
  93. Chef Mom begins tomorrow!Chef Maman commence demain !5:20
  94. We need ideas.On a besoin d'idées.5:30
  95. Tell me your favorite dishes.Dis-moi tes plats préférés.5:32
  96. Mine is from Italy.Le mien est d'Italie.5:36
  97. Then you go first.Alors tu5:39
  98. My favorite Italian dish is spaghetti carbonara.Mon plat italien préféré est les spaghetti carbonara.5:40
  99. What is in it?Qu'y a-t-il dedans ?5:43
  100. Pasta, cheese, egg and bacon.Des pâtes, du fromage, un œuf et du bacon.5:45
  101. And how does it taste?Et quel goût ça a ?5:48
  102. Warm.Chaud.5:51
  103. Creamy.Crémeux.5:52
  104. Peter just loves pasta.Peter adore vraiment les pâtes.5:54
  105. Yes.Oui.5:57
  106. Warm and creamy.Chaud et crémeux.5:58
  107. My favorite Japanese dish is chicken teriyaki.Mon plat japonais préféré est le poulet teriyaki.6:01
  108. Tell me about it.Parle-moi de ça.6:05
  109. It has chicken and sauce.Il y a du poulet et de la sauce.6:07
  110. The sauce is sweet and salty.La sauce est sucrée et salée.6:10
  111. I like it with rice.J'aime ça avec du riz.6:12
  112. And the chicken?Et le poulet ?6:15
  113. Soft and juicy.Tendre et juteux.6:18
  114. And shiny.Et brillant.6:20
  115. Yes.Oui.6:23
  116. Sweet, salty, soft, juicy.Sucré, salé, tendre, juteux.6:24
  117. Your turn.À toi.6:27
  118. My favorite Indian dish is butter chicken.Mon plat indien préféré est le poulet au beurre.6:29
  119. What is in it?Qu'y a-t-il dedans ?6:32
  120. Chicken, butter, tomato sauce, cream and spices.Du poulet, du beurre, une sauce tomate, de la crème et des épices.6:34
  121. Is it spicy?C'est épicé ?6:38
  122. A little.Un peu.6:40
  123. But not too much.Mais pas trop.6:41
  124. It's so good.C'est tellement bon.6:43
  125. Sounds amazing.Ça a l'air incroyable.6:43
  126. Rich and warm.Riche et chaud.6:46
  127. Please remember that name everyone.N'oubliez pas ce nom, tout le monde.6:48
  128. I will ask you again at the end.Je te le redemanderai à la fin.6:51
  129. These dishes are wonderful.Ces plats sont merveilleux.6:54
  130. But the contest is different.Mais le concours est différent.6:56
  131. Chef Marcel is fast.Le chef Marcel est rapide.6:59
  132. He is skilled.Il est compétent.7:00
  133. He works in a famous kitchen every day.Il travaille chaque jour dans une célèbre cuisine.7:01
  134. That is true.C'est vrai.7:05
  135. But you cook wonderful food every day too.Mais toi aussi, tu cuisines une nourriture merveilleuse chaque jour.7:06
  136. At home.À la maison.7:09
  137. Not in front of a crowd.Pas devant une foule.7:10
  138. Wait.Attends.7:12
  139. I have an idea.J'ai une idée.7:13
  140. Where is she going?Où va-t-elle ?7:16
  141. A rat.Un rat.7:20
  142. A toy rat.Un rat jouet.7:21
  143. There.Voilà.7:25
  144. Now you look brave.Maintenant tu as l'air brave.7:26
  145. Brave?Brave ?7:29
  146. Yes.Oui.7:30
  147. Like a secret chef.Comme un chef secret.7:31
  148. I have to say it is memorable.Je dois dire que c'est mémorable.7:34
  149. I look ridiculous.J'ai l'air ridicule.7:37
  150. No.Non.7:39
  151. You look strong.Tu as l'air fort.7:40
  152. Thank you.Merci.7:41
  153. This is really good.C'est vraiment bon.7:56
  154. Everything tastes wonderful.Tout a un goût merveilleux.7:59
  155. Mom, we are going to win.Maman, on va gagner.8:01
  156. Let's not say that too fast.Ne disons pas ça trop vite.8:04
  157. Chef Marcel is still a very strong chef.Le chef Marcel est toujours un très bon chef.8:06
  158. That is true.C'est vrai.8:10
  159. But you are strong, too.Mais toi aussi, tu es fort.8:12
  160. too.aussi.8:13
  161. And now you are ready.Et maintenant tu es prêt.8:15
  162. I hope so.Je l'espère.8:17
  163. I just want to do my best.Je veux juste faire de mon mieux.8:18
  164. Welcome.Bienvenue.8:24
  165. Today we have three rounds.Aujourd'hui, nous avons trois tours.8:24
  166. One winner will receive the front page feature in my magazine.Un gagnant recevra la couverture de mon magazine.8:27
  167. Are you ready?Êtes-vous prêt ?8:31
  168. Yes.Oui.8:34
  169. Yes.Oui.8:35
  170. Then let us begin.Alors commençons.8:38
  171. Round one goes to Chef Marcel.Le premier tour revient au chef Marcel.8:57
  172. That's okay mom.C'est d'accord, maman.9:06
  173. There are still two more rounds.Il y a encore deux autres tours.9:07
  174. I know, but he is very good.Je sais, mais il est très bon.9:09
  175. Yes.Oui.9:12
  176. So breathe, then keep going.Alors respire, puis continue.9:13
  177. I was thinking too much.Je réfléchissais trop.9:16
  178. Then stop thinking like that.Arrête alors de penser comme ça.9:20
  179. Here.Voici.9:23
  180. Put it on your head.Mets-le sur ta tête.9:24
  181. It will help you win.Ça t'aidera à gagner.9:25
  182. Will it?Vraiment ?9:36
  183. Yes.Oui.9:37
  184. It will help you feel brave.Ça t'aidera à te sentir brave.9:38
  185. And brave helps.Et brave aide.9:41
  186. I think so too.Je pense aussi.9:43
  187. Thank you.Merci.9:45
  188. I needed that.J'en avais besoin.9:46
  189. You can do this.Tu peux le faire.9:48
  190. Yes mom.Oui, maman.9:50
  191. Team mom.Équipe maman.9:51
  192. That smells so good.Ça sent tellement bon.9:58
  193. It really does.C'est vrai.10:01
  194. Yes.Oui.10:02
  195. This is warm, rich, full of flavor.C'est chaud, riche, plein de saveur.10:15
  196. What did you make?Qu'as-tu fait ?10:21
  197. Butter chicken.Poulet au beurre.10:23
  198. Round two goes to Emma.Le deuxième tour revient à Emma.10:26
  199. Mom won.Maman a gagné.10:30
  200. I knew it.Je le savais.10:32
  201. Wait.Attends.10:36
  202. I know they're hiding something in that hat.Je sais qu'ils cachent quelque chose dans ce chapeau.10:37
  203. This is not fair.Ce n'est pas juste.10:39
  204. There is no secret.Il n'y a pas de secret.10:43
  205. This is just a toy.C'est juste un jouet.10:46
  206. My daughter gave it to me to make me feel brave.Ma fille me l'a donné pour me faire sentir brave.10:48
  207. This is not cheating.Ce n'est pas de la triche.10:52
  208. This is love and encouragement.C'est de l'amour et de l'encouragement.10:54
  209. Emma's win is fair.La victoire d'Emma est juste.10:58
  210. Chef, what will you make for the final round?Chef, que feras-tu pour la dernière manche ?11:07
  211. I will make our famous truffle risotto.Je préparerai notre célèbre risotto aux truffes.11:11
  212. Let's see how they can beat me with that.Voyons comment ils peuvent me battre avec ça.11:14
  213. He wants us to hear that.Il veut que nous l'entendions.11:17
  214. I know.Je sais.11:20
  215. How much longer?Combien de temps encore ?11:21
  216. I'm hungry.J'ai faim.11:23
  217. After the contest, we can eat.Après le concours, nous pouvons manger.11:25
  218. I don't want those fancy dishes.Je ne veux pas ces plats sophistiqués.11:29
  219. I only want the braised pork stew mom makes at home.Je veux juste le ragoût de porc braisé que maman fait à la maison.11:31
  220. Braised pork stew.Ragoût de porc braisé.11:37
  221. This is the final round.C'est la dernière manche.11:42
  222. Cook the dish that best shows who you are.Prépare le plat qui montre le mieux qui tu es.11:44
  223. Begin.Commencez.11:48
  224. I know what I want to make.Je sais ce que je veux faire.11:56
  225. Braised pork stew.Ragoût de porc braisé.12:00
  226. Really?Vraiment ?12:02
  227. My favorite.Mon préféré.12:03
  228. Yes.Oui.12:06
  229. I will cook my kind of dish.Je vais cuisiner mon type de plat.12:08
  230. Good.Bon.12:12
  231. Then cook it with your heart.Alors cuisine-le avec ton cœur.12:13
  232. I will.Je le ferai.12:14
  233. Thank you.Merci.12:15
  234. It smells like home.Ça sent la maison.12:27
  235. It really does.C'est vrai.12:29
  236. Onion.Oignon.12:31
  237. Carrot.Carotte.12:34
  238. Potato.Pomme de terre.12:36
  239. Then broth.Puis du bouillon.12:38
  240. You look calmer now.Tu as l'air plus calme maintenant.12:41
  241. I am calmer.Je suis plus calme.12:43
  242. I know this dish.Je connais ce plat.12:44
  243. Unbelievable.Incroyable.12:54
  244. Chef, not too salty.Chef, pas trop salé.12:57
  245. Please be careful.S'il te plaît, sois prudent.12:59
  246. I know already.Je sais déjà.13:01
  247. Do not remind me.Ne me le rappelle pas.13:03
  248. Just...Juste...13:18
  249. A little more salt.Un peu plus de sel.13:19
  250. Not too much.Pas trop.13:23
  251. It looks fancy.Ça a l'air sophistiqué.13:36
  252. Yes.Oui.13:39
  253. But I still want mom's dish.Mais je veux toujours le plat de maman.13:41
  254. Done.Terminé.13:47
  255. Bring them forward.Amenez-les.13:51
  256. This is a very fine dish.C'est un très beau plat.14:05
  257. The texture is excellent.La texture est excellente.14:08
  258. The presentation is beautiful.La présentation est belle.14:11
  259. And this time it is not salty.Et cette fois, ce n'est pas salé.14:17
  260. But now it is a little too light.Mais maintenant, c'est un peu trop léger.14:22
  261. A little too mild.Un peu trop doux.14:25
  262. Perhaps you were worried.Peut-être que tu étais inquiet.14:27
  263. Perhaps you were trying too hard not to repeat the same mistake.Peut-être que tu essayais trop fort de ne pas répéter la même erreur.14:29
  264. But it is still a good dish.Mais c'est toujours un bon plat.14:34
  265. Very good work.Très bon travail.14:37
  266. Come on.Allons-y.14:42
  267. What is this dish?Quel est ce plat ?14:50
  268. Braised pork stew.Ragoût de porc braisé.14:53
  269. It is simple.C'est simple.14:55
  270. Yes.Oui.14:57
  271. My grandmother made it.Ma grand-mère l'a préparé.14:59
  272. Then my mother made it.Puis maman l'a préparé.15:01
  273. Then I learned it too.Puis j'ai aussi appris.15:03
  274. I have cooked it for my family for many years.Je l'ai cuisinée pour ma famille pendant de nombreuses années.15:07
  275. I can taste that.Je peux le goûter.15:10
  276. The pork is tender.Le porc est tendre.15:16
  277. The vegetables are soft.Les légumes sont mous.15:17
  278. The sauce is rich, warm and balanced.La sauce est riche, chaude et équilibrée.15:20
  279. More than that, this dish feels honest.Plus que ça, ce plat semble honnête.15:24
  280. One dish shows great skill.Un plat montre une grande compétence.15:28
  281. The other does something harder.L'autre fait quelque chose plus difficile.15:31
  282. It makes people feel safe.Ça met les gens à l'aise.15:35
  283. It feels like home.Ça sent la maison.15:37
  284. The winner is Emma.La gagnante est Emma.15:42
  285. Mom won.Maman a gagné.15:46
  286. You did it.Tu l'as fait.15:49
  287. You really did it.Tu l'as vraiment fait.15:51
  288. I can't believe it.Je n'arrive pas à y croire.15:54
  289. Your dish will be the center of my front page article.Ton plat sera au centre de mon article de couverture.15:56
  290. Not because it is expensive.Non pas parce qu'il est cher.16:00
  291. But because it reminds us what food can really be.Mais parce qu'il nous rappelle ce que la nourriture peut vraiment être.16:03
  292. Thank you.Merci.16:07
  293. That means so much to me.Ça signifie beaucoup pour moi.16:08
  294. Try it.Goûte.16:12
  295. Does he like it?Ça lui plaît ?16:20
  296. I think so.Je pense que oui.16:22
  297. This is very good.C'est très bon.16:27
  298. No, it is more than very good.Non, c'est plus que très bon.16:29
  299. This is one of the best family dishes I have ever tasted.C'est l'un des meilleurs plats familiaux que j'ai jamais goûtés.16:32
  300. It is not trying to impress anyone.Ce n'est pas essayer d'impressionner quelqu'un.16:39
  301. It is just real.C'est juste réel.16:42
  302. Congratulations.Félicitations.16:45
  303. Thank you, chef.Merci, chef.16:47
  304. I forgot something important.J'ai oublié quelque chose d'important.16:49
  305. Then tonight was useful.Alors ce soir a été utile.16:52
  306. Mom is going to be in the magazine.Maman va être dans le magazine.16:55
  307. And you gave mom the winning idea.Et tu as donné à maman l'idée gagnante.16:58
  308. I did?J'ai fait ?17:02
  309. You did.Tu l'as fait.17:04
  310. All of you helped me.Vous m'avez tous aidé.17:07
  311. I could not have done this alone.Je n'aurais pas pu faire ça seul.17:09
  312. And this little one helped too.Et celle-ci a aussi aidé.17:13
  313. I still do not like rats.Je n'aime toujours pas les rats.17:17
  314. But this one is lucky.Mais celui-ci est chanceux.17:21
  315. Today I learned something important.Aujourd'hui, j'ai appris quelque chose d'important.17:24
  316. Good food is not only about skill.La bonne nourriture ne concerne pas seulement la compétence.17:26
  317. It is also about care, memory, and love.C'est aussi une question de soin, de mémoire et d'amour.17:30
  318. And sometimes a simple dish can say the most.Et parfois un plat simple peut dire le plus.17:34
  319. Now I have a question for you.Maintenant, j'ai une question pour toi.17:40
  320. Do you remember the name of the dish David likes and the name of the Indian dish I cooked in round two?Te souviens-tu du nom du plat que David aime et du nom du plat indien que j'ai cuisiné à la deuxième manche ?17:43
  321. I know.Je sais.17:51
  322. Let them answer.Laisse-les répondre.17:53
  323. If you know the answer, please write it in the comments.Si tu connais la réponse, écris-la dans les commentaires.17:55
  324. Just write the dish name.Écris juste le nom du plat.17:59
  325. That is enough.C'est assez.18:02
  326. Even two simple English words are great.Même deux simples mots en anglais, c'est super.18:04
  327. Yes!Oui !18:07
  328. Write it in the comments.Écris-le dans les commentaires.18:08
  329. Yeah.Ouais.18:10
  330. Let's see what they say.Voyons ce qu'ils disent.18:11
  331. We want to see your answer.Nous voulons voir ta réponse.18:13
  332. See you next time.À bientôt.18:15

Mesuré dans ce clip

Débit
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Niveau CECRL
A2
Mots à connaître
carbonara, teriyaki, braised, calmer, truffle, creamy
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